材料:
/ I' m3 K7 U0 T6 r& g# n2 J+ f公仔箱論壇雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C. Q% o& U! ?) v
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0 X1 g+ {% p$ |3 htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% r. Z2 B) J* c* f0 v) q& |4 C9 H
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
0 _, J) j/ `: D6 P1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。5.39.217.77( a8 \+ d! ?4 F# }0 F0 ]2 U
; H% ]- N6 T2 W, T4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb a/ h! J `- J- p6 o
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3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。5 l( {8 r; R$ d9 I. f" ^
0 [6 k e; I+ y5 }: F1 X公仔箱論壇4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。9 N8 o. M. K1 a3 ^- r4 p8 ^
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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