材料:
$ L9 c G) E, a# ~雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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o' z* q7 K, W9 d: a! x7 _5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇( Z* T+ L( O3 H- m; Y
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇3 I7 c7 x( H0 f1 z" n
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做法:
+ M' |6 x- U" s+ Y: I* C2 t1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
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6 B. G& ? {0 l# P$ w# |5.39.217.773.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。公仔箱論壇0 R2 Z9 e' h; C' @* h, J( \
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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