[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# x& s! k4 v2 J
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許9 b, y5 v& ^* ?1 @
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! ?  P; I" x5 ~; M$ e公仔箱論壇做法:     6 E- n( i( i3 A+ D7 ]- i+ Q5 u1 N, m
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ m! J) @2 i, f; J
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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+ Q6 Z5 r1 f* v9 r. Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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