材料: . C: R; ]1 S. r3 X
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許3 D' D- {4 x1 j
2 H- k2 L0 r) i5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i, s: D* Y. i# ]! Q$ I做法:
- y$ d; u W. y9 C% v$ L9 u1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。: q `8 ~( d) T! {+ J& }% J/ Q( ~8 B
# X$ o: w$ X' x2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 q: r, l/ Q; k3 p
9 P, ` n9 V; j: Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。' h, ?7 M: g5 {* H1 n# z2 r
3 S F& ~+ P. R* Q9 y8 ]0 n9 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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發表於 2014-12-15 04:04 AM
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