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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     5.39.217.772 T! H6 |! y* l+ |+ z2 A6 {
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 P5 j) K: ]

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 o$ ?1 C1 b3 A$ N) \+ G' o! Q
1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。
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6 N0 ~5 R5 F& E5 c/ p$ t3 H2 L7 D: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: _, k3 n1 {' o0 o- m+ z

) A( R. S% Z* {) `( `' C: b3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。
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4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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