[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     
( ]- M( G0 d' G/ ?4 ?; ?1 utvb now,tvbnow,bttvb肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵公仔箱論壇& w1 h4 ]9 W1 u

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調味:     
7 L5 S: s* u" b! l8 U; `肉丸調味料：
- A- T- N& p- @% jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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汁料調味料： 5.39.217.77' y" Z9 q. C' ~! f" B; C
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
/ L8 U- E7 Q5 y- X4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 B. P3 w/ Q7 w4 M, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ J4 y4 O) D/ o) S6 K* r, n3 t( C
做法:     / m) t+ X4 N8 N' |. d8 p+ r
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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0 R' q" q' P0 S2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。5.39.217.77' O7 b! i/ {6 b2 U% u; r* d
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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% l/ U+ x0 ^9 h& G3 p8 ?1 T5.39.217.774. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。