[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     5.39.217.778 \) Y' N( y, A5 h+ b' o  g
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵公仔箱論壇: o" ?/ ^5 i* ?

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調味:     * g2 {4 [* p9 i* W7 V
肉丸調味料： 9 T# q) v: v& G3 B1 h- B
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙 + B' {5 e& i8 N

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汁料調味料：
8 f' }3 [+ F( j. V' R; H0 r- b墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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! M2 Q( X9 N% O- U9 Y  O# f$ x* v- J5.39.217.77做法:     
' p  \" `, e( [# e4 Z' A5.39.217.771. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。( R+ }7 y% s: T% Z- N) ]
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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/ I7 h2 y- K3 Z6 w3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% z: X$ s1 j8 Q

# v2 A" r+ ?% M+ S# J1 ?0 S4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。