[中式食譜] 辣汁肉丸

nt1972

材料:     
( V# g! C6 t7 H+ n公仔箱論壇肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
7 N, S  m0 J+ C$ w, d" n- f& M& [- K# \' {& r' c7 u, Y' s
汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵. _$ E4 a& V  g  l! |7 f5 ]( k
公仔箱論壇! |: ?' u7 a9 V
# @9 D4 X9 t0 P! T" i8 J
調味:     
& X; |4 {1 }3 N; u5.39.217.77肉丸調味料： tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ {8 `1 Z7 X3 m9 d
紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
+ _3 `* m, u; D5 G- Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, o4 c: z: A" k* U3 i* w& C
/ b3 I; P1 w- W. E, ?  \
汁料調味料： 8 n" V# C. D/ T6 @! n! K- W
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# f* i* {4 Z

! A0 n( j+ \9 N7 R$ k' Mtvb now,tvbnow,bttvb
. k+ W. w: k0 _2 A# F+ U& q# a做法:     6 e7 ?5 Z* `7 W( L, V8 x
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。' o. o- u7 J; b( ^

$ m5 C6 r" M, @: f2 X2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
1 a/ }, }2 X0 a1 ]1 S5 }5 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* g7 P1 g( \8 W" y, [8 @
3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
5 `: I+ U( g: C1 L) Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" @- b+ V+ E! A& U' E0 G
4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。