材料:
& b& O9 _5 _$ h+ S4 T$ z免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙) Y, d4 J+ e2 c" r0 W. {, M
( j7 B1 U) z$ A2 \/ W0 G' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 S3 p5 H5 a, a/ b' S+ X- {
調味:
$ z) D0 d) K" c6 o; B醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁： 6 K7 J8 w5 |! @' X* e% [
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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公仔箱論壇& f( n- v" }1 B9 }; ^& o
做法:
7 O0 w: V7 u, r8 p+ D! t7 rtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb6 q- t @) S: y% I8 ~
% t2 A7 G. V0 i' M" c* ^/ h5.39.217.772.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。' p1 A4 p' N$ F% d1 G/ r
/ D j( ]# A6 B公仔箱論壇3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* r' `1 z2 ?2 S# A8 P* y9 r
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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