材料: 6 s) O' b' L4 o" [
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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調味:
. ?' b2 p( n; Y9 d5.39.217.77醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb. E7 m1 _' g* z1 L' M0 @
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$ d" y' Y2 Z# L( Y! r' z% Y5.39.217.77蘸汁： , \8 N0 \" M s/ i# T: L0 u
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量. S5 u \" |1 ~" G8 S2 _, {
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; n$ p( W [8 S ^; [! ^+ S/ S公仔箱論壇做法:
- D5 x) R- i& t4 y1 e# g ~) mtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。公仔箱論壇: {! P7 o+ O( g$ ^+ I
7 O/ t, Z# S G* htvb now,tvbnow,bttvb3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ v: J) d9 n/ H `. \! X
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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