[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     
# L  M+ c$ a$ k9 Y+ F- [免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙公仔箱論壇' T, A" D1 o7 W- h, B  G0 W9 n/ H
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調味:       J+ a6 Q# C1 z3 ?
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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& q, z! l6 ~& B$ h+ s0 I蘸汁：
9 ^% ^' m+ @5 v/ ~5 e5.39.217.77泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% o9 Q; x+ h! C9 b  G2 f
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( [5 D$ D! K0 v! z6 [; s# D做法:     
3 G- ?. W+ `5 {& R1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。公仔箱論壇% C1 ?( ~. V" a: f( K

8 J4 |' ]/ X& N$ Z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  D' W; y" C. f& m7 @% I
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% R/ S8 ^! \8 K! `