材料: 7 i- g0 I. J5 o6 y; C
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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( o4 ~4 ]1 @& Z5 w公仔箱論壇調味:
) O* O/ L" G$ C3 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 ' d: V/ S$ ~! Q, H3 r6 u
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蘸汁：
8 l8 X; D4 F" X5 Jtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
) H2 C8 n; F, L9 N' P7 W, k& ]5.39.217.77公仔箱論壇7 i+ P6 F% Q% _3 _- V5 d0 H& z9 M
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做法:
5 \+ s5 _6 P+ D# B- u0 x! ?( o' q公仔箱論壇1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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: a# M6 c( t! l. V' ~) p% y6 `2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
! X( U2 g" _# h& [3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y. h" E# r' [/ U% ?. O2 e公仔箱論壇3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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