材料:
( Y% Z g; J0 {+ `3 @4 ^% r公仔箱論壇免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
3 Y7 s" R7 U3 w. D1 @- `( v M公仔箱論壇
/ J6 K* S6 Y5 Q5.39.217.77
+ W: C% Q3 j' _5 P. W0 t+ j調味汁料： 公仔箱論壇8 D8 G2 c( Q& v: j! H# j# `. y
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 & J3 N. ^3 t j; G/ V7 K! N/ m; V; O
5.39.217.77# C' f- |* W' S8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 Q. |3 {5 S
醃料（免治豬肉）：
9 A, A4 b. v1 Y3 P9 z雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
- @) G& K' }) p" K. v Y; G& Etvb now,tvbnow,bttvb
1 z# H. z, ?+ K# d4 E5.39.217.77公仔箱論壇8 y) g( _+ x& Z: w. L8 P& Z
做法: 5.39.217.77% W4 ~" o) } [) B o: U- P
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
) D( e8 N4 f% I6 q7 k4 Z1 L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E0 X. ^2 \7 w
2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
, V9 n/ Q# U$ k" z- i2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- f, ~. ~! l9 }" I
3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 c# H4 z& R6 P
) ~! B( e* k: ]' @- g- M5.39.217.774. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。5.39.217.771 Y' M. F( y1 q* p3 I# G9 q
公仔箱論壇1 J, R! k6 \+ u( f. I
|
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 