材料: tvb now,tvbnow,bttvb |2 i; Q2 _ T& G! q/ p6 R
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb% F, @' ~. C+ X2 l8 b) {0 y
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& v x7 e E7 Q8 f8 q公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇; R9 `: H8 `4 X% B! Q# g
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 r4 }. T- f; K+ Y, V! O醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇: J" {. s- b6 w. k" U) @' f) K7 A5 s% H0 t
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙5.39.217.77$ ]! \6 e: K+ Y7 F$ _7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 T; i& q" L& i) n' E( L$ x
; [* U2 _7 P: Q做法: 公仔箱論壇0 Y! K8 @$ W+ S0 n
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。公仔箱論壇- \( I8 p, V- [6 Z
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |4 ` o6 p3 H5 r: R
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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