材料: 5.39.217.77$ }" ~# _8 X" n$ w3 C G' m6 z
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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5 m8 H+ O- B9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O/ [0 _. G$ l0 N7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
9 b$ w5 q% Y: Q9 @7 e" x上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" M( y. _/ H8 U) Z9 ~2 `8 p8 s醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb" ~% ^ P; _. Q1 F, A
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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做法: 5.39.217.779 } s5 l- |3 S
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y- ~* q3 h8 G
3 \$ J. p2 F4 K3 e% a4 n! C" j5.39.217.772. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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. V2 L* n$ g5 O7 }/ a公仔箱論壇3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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7 a% m3 ]9 K9 k" H( Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。2 P! z; B8 g* @: t+ P: h% ]
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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