材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 D* s8 P- `2 ~: c( B) S3 ?
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb# R, l% m7 f& e! k- [
# c. s( c1 |+ h! L# U
7 V5 L- {* G. E* f* B調味汁料： ( L# ?' n$ L2 a1 o. ?( y1 G& B
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 _$ j- D% z8 z* o. h' stvb now,tvbnow,bttvb
% w4 k+ K9 {' U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 X7 k9 y- j) D- B! ?' Y: o
醃料（免治豬肉）： - S& |1 w6 V' C# k* N. T
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
: ?: x8 q7 d8 e: ~: k* y) ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 @2 X/ o( {$ W& B0 p公仔箱論壇
, U4 @2 U/ y1 t做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ A! S O5 H! M
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。5.39.217.779 N" [' J h$ f
( B" _5 n8 C) _% F J2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。5 m; {0 ]. y- t u6 R, J% v( F
$ [! t; S/ w5 d1 R8 R3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) G F' M/ y$ d: l7 U7 i
公仔箱論壇" l& s9 q& ~7 `# G. X
4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。公仔箱論壇* _' ~, t# L9 m6 U/ d& y
: k1 T& h( I/ p! W公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 