材料:
9 i: [. z5 i7 p! }* Itvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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6 C% ^. c+ b) F0 n5 a/ j& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M. `6 {) \) G. r$ Y0 \, c! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 5.39.217.77( I) z+ y, M. A2 ?
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 ( u! C7 a% I, Y- q0 z! d3 M: a/ U
5.39.217.77) w/ Q$ i! F. G' Q
0 a: y% c; V' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）： . c5 o' \/ ^* o( K
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙$ b$ B; `8 R2 O. a
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0 w9 G0 z F7 T. F Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: : ^; \" ]2 |* J
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c* N& e, @$ O5 Q! e* d. h
{$ l8 M* d2 M- i& d8 R# y5.39.217.772. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。; D1 u4 c& @" d! A
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。公仔箱論壇* V1 D. e7 U7 ?6 V5 y
! e0 A2 J* T. C" Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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