[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     
, \+ ]9 I% p* ^; Q  ?雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 X, }9 v) c, e) I- u
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調味:     公仔箱論壇' n5 K6 K& f! D. Z+ r/ x) h, S
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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- m: U4 S; B6 }+ E4 |" l5.39.217.77做法:     2 u3 h6 [& [( E, F: S) F
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 T2 i5 C% @- V$ W& r
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 Q9 f, g0 f+ G. X# m/ b1 A

4 F, K! N- B& T2 L" q) ^tvb now,tvbnow,bttvb4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。# t( E' f% Z5 ]