材料:
2 Z: r$ Y7 s/ Z$ p5.39.217.77雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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調味: 0 b9 K- u& s: W S$ R
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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做法: 5.39.217.775 t7 G$ ?4 z. w u
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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0 A% l4 k# D( L5 z% R$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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( N4 Z: L/ {# E' v; k8 ^( O' z+ U% m4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。; X8 T4 r; ]: e3 e {
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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