材料: 7 {& a3 v$ a0 K1 V! {
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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- u( I O7 L! }% E4 ]1 g& k/ Y5 W調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ j0 B2 ~0 R- a3 G$ _
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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; d( @0 X* e: F- h6 X( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ e3 @6 s* J) b7 f$ y% i1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。公仔箱論壇9 K# t3 `: Q+ C" r4 Z" B
5 v; Y4 N6 E" d5.39.217.773.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 _3 W% m" ^% j& l+ p
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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