[中式食譜] 粟米豬扒

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材料:     5.39.217.776 V$ ?" Y1 X, c$ k! J7 R5 ~
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
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% Y4 Y6 ?8 {  P) h0 l/ m調味醃料:公仔箱論壇1 O, \5 w6 t) ]- T2 i1 }
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
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2 N; k& \- R7 @- U2 t$ l, A芡汁： 5.39.217.772 D1 W& z; K" L+ f3 `, F- m
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇) K4 V, t, j3 N7 v+ {7 F' a
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做法:     " m  O3 P, U" O: o. F3 o
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。2 Q5 L- q) z% i  d+ \; x! L$ G' Q
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. q, w& `4 ]( M' @