材料:
H9 Y: }, `0 \1 R. K' f無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯
2 u( ~# N: R* ]9 _% z0 _ R/ u2 N
( x- b, Y, A+ i! Z+ x公仔箱論壇
5 ~) A" S A/ A5.39.217.77調味醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. z8 w3 e" r! h3 z" I. {; t. Q
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許
5 ~( K8 _& w0 y1 i8 M$ _! M& E# t2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& \8 `3 Y6 @ B4 `
0 b: c* Z, k; g6 k$ t v
芡汁： 6 b& L6 R! f! J0 x
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙' N! r8 w) k/ i
2 m) A) k3 g# R$ C. {- w$ U, s
$ F) @3 i6 C3 ]3 u& c+ I做法:
0 x [. M) v: L6 B. u Z" Z1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
3 @5 ?3 Y: O( G
! X2 {$ E; ?" _% n2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。公仔箱論壇" n* I% K# Z/ N1 \% v% v
. f" M3 r6 s. [ Stvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。6 \5 T* t5 n7 Q2 a
|
發表於 2014-12-14 04:04 AM
| 