材料:
. M2 |( L' ~( H- j- s, F* U& h: P, q臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙
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3 s4 Y- ?- F% `' O做法:
, [, ]* P$ S1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。; {. C& v+ t# O' Q8 G, f c& r
& g+ n/ X n3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。
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$ R8 Y& } D! _0 g! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。7 V' m& e4 Z& O3 r" k6 W
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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