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X" f+ O3 H" o# m公仔箱論壇世界知名生蠔批發商Taylor Shellfish Farms (Since 1890s) 的首間香港直營店12月中正式登陸大坑，到時各位蠔迷可親嚐最新鮮的Oyster及其他海鮮如青口、龍蝦等等。
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# H( ^) \- D3 a公仔箱論壇總店在美國西雅圖的Taylor，是當地養殖貝殼類海產的龍頭，擁有自家的苗場、幼蠔場和多個海灣養殖場，蠔產量多且純種。香港過半的歐美蠔都經他們批發出去，很多大酒店也向他們取貨，公司規模可謂數一數二。2 e; k& O7 c* R4 l$ H: e( S5 r
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今次大坑店更帶來香港罕見的3部特快蒸爐(跟一田apm店一樣)，能快速煮出鮮味Seafood，由於蒸爐極高溫，所以用的時間更短，更能保持鮮度。
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餐廳以Causal Oyster Bar作賣點，型格得來帶半點工業風味道，餐廳分上下2層，上層更可作包場用途，生蠔拚盤配上各式香檳紅白酒，感覺相當Chic，身在其中像置身歐美。聖誕攪Party，更可外賣生蠔及其他海鮮拼盤自取。由於本身是批發商，所以價錢質素方面更是超值!+ W, d0 N6 I' A* A; M7 Q: H" C4 o
# L8 Q) [+ U# L9 \5.39.217.77名稱: Taylor Shellfish Farms
4 e7 \( G6 E7 Z- @& C7 p( A公仔箱論壇地址: 大坑新村街$ K/ _2 E0 R$ n4 M
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發表於 2014-12-13 05:55 AM
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