[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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4 {1 j& p" f9 T. ~材料:
/ K7 v) ^* a. ~$ W, X, W4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
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  [; {4 Q4 {; N公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* S6 Q1 W2 ?$ Q8 [5 r0 L
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。1 V4 e  w. ^+ L+ D0 ?

4 K+ q( }: A9 {) v+ a2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |, n- U9 |: V/ `( k& [
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
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! R5 H, D1 ^: l9 a0 a3 x3 V5.39.217.774.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。