[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

nt1972

  e+ Q4 o; W# f- F8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 T- l$ K4 H0 w7 s; n/ E
材料:
5 ]9 F) k- Z/ O7 L; Q5.39.217.77中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
" p, ?% _9 o0 T8 }- l* B" Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U: s4 ~/ q8 [
5.39.217.777 ~: H, Q1 H& r( d" U. |
做法:6 J; \3 B, R6 R9 @, x9 B! T% K7 z
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。; g8 A9 R/ E* N% z/ Q# x
5.39.217.77; @5 }  u  |/ b* i
2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。5.39.217.77# }9 R! F7 X4 M" l( P2 ]$ `9 K
/ E0 ^, M9 j- B# k( S7 o
3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
/ ?  m3 s& F$ w1 S3 A& S* B- U公仔箱論壇
9 p# c4 X) X) G0 h7 N5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。