[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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+ q# Q* z" p: Z0 H材料:
# L; ~4 s1 f( U1 K中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h7 d. p+ }) E' K- \" K7 j; L

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做法:
" X" U8 m; k3 f) C公仔箱論壇1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。公仔箱論壇1 V- D) Z* F  v2 y* Q, n

" m4 y& Y1 N; O7 l- H2 [- _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
/ H. ]( `% A: }: A+ Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i7 D( P8 p# u
3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。公仔箱論壇& l( y# r! ]" n' \" W5 l+ K
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4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。