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材料
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去骨雞胸肉.....200公克5.39.217.77, L6 l& v1 f2 i* R0 M1 L) u
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( d% e+ e4 M" O% o) \公仔箱論壇低筋麵粉.....1/2杯公仔箱論壇0 ^* b9 w+ z5 P B
玉米粉.....1杯
7 v3 T; X9 Z( l$ Z! C' P+ q L公仔箱論壇吉士粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. y. j* c- \, ]2 @+ N2 J; x
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! f4 A; p2 a' s調味料
: i' x0 {/ k( t* e6 \0 w' |8 C公仔箱論壇蔥.....1根$ c9 d$ @$ | x8 I' q
薑.....15公克0 J+ K- G B8 z4 v
鹽.....1/4茶匙
$ G# B) p. e5 ?& P* s. m) H細糖.....1/2茶匙5.39.217.77( U& k4 S: H. {' g% H$ j
洋蔥.....20公克
( _+ v3 k. x, I& B1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄公仔箱論壇& z5 \: y: P) J4 X0 i6 y1 Z) [2 c" ^
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作法
: x$ P6 h' O( O( ^6 ~+ C' Q1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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1 m0 J/ v; I W/ `# `5 q3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.777 V& A& _' C% z. `% t
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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