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材料
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去骨雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' T, f; O% W! ~( q V
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低筋麵粉.....1/2杯
# a& Z9 ~$ m3 B) f/ n公仔箱論壇玉米粉.....1杯
( R: C0 _# K( Ktvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....1/2杯
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5.39.217.773 J( d, T' l. Y2 v# Y
調味料
$ B# I3 S1 z! {: \0 J5.39.217.77蔥.....1根
1 I6 l/ @2 o. J; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....15公克5.39.217.77# M. i4 `) M% G5 u+ k
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 S# M! B! Z( d
細糖.....1/2茶匙
$ c/ g$ {6 o* h# Z' S( K" e洋蔥.....20公克
0 k7 v5 B3 @& M' i2 R1 p水.....50㏄5.39.217.775 Z+ V, ]' |" [' k3 R
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' T# l3 o' c, wtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.774 W/ U7 v) H* L6 x' Y0 _4 G9 B
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。# T' m& h, I: s
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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8 ~$ @, i. Z( [/ T- ^: t& E& f& A5.39.217.773.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E& U" D/ T- {5 E
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。公仔箱論壇) O6 H, O. A2 C8 N' j* x# v& }
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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