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5 r6 P8 J4 h, L4 L3 J. G' K
材料
9 f/ b6 L& z: A1 |& x Z. {5.39.217.77雞胸肉.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb) m! n, j8 T- I0 G
蒜末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- I- r& S9 u! h( P, b% j, ~% w$ g
西芹.....40公克
B7 o6 v f& K q- E! |- ]2 @tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒.....25公克公仔箱論壇8 X% v) J3 g- m
紅甜椒.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]# V2 Y q5 M8 _% Y
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6 K* ]7 e4 \6 A m5.39.217.77調味料5.39.217.77- g- r S t' Y- S6 D& g
A
; b" R( O" X- J! `, a水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& k- P: L! }. ~: A9 E
太白粉.....1小匙5.39.217.77! F2 d% _2 K& W
鹽.....1/4小匙
; x9 M, h7 O/ S' D4 z5 {米酒.....1小匙5 Q. @& @9 }; U- D3 W% O
蛋白.....1大匙. y& B3 ]& r2 }. N/ C
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; e5 X l8 Q1 d* {& k4 R黑椒汁.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |5 H7 K# p6 F" \1 ]6 W
水.....2大匙
' r- ]: p4 T, d( R+ L0 j# I* g5.39.217.77太白粉水.....1小匙
7 r! m( P% ^1 M$ t( t, v3 n% s香油.....1小匙
( g1 ^4 w+ ^4 x* V' W- e3 d公仔箱論壇5.39.217.77) m+ X! H# V! ?" M5 }
作法tvb now,tvbnow,bttvb" b% J0 V, k" g8 r; t
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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( Y& S. \% S% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。8 f' @. f7 N" s- F* [; v/ B
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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' W8 Q! Y8 J: w% G2 b4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。! T9 {2 ]2 m5 B+ ^1 ^7 p( g
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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