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[中式食譜] 黑椒西芹雞片


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. ]) k" L& E6 w5 D* o公仔箱論壇材料
3 \- y4 b. f& s3 @雞胸肉.....250公克
# y0 E; z9 [& M% e/ O" ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....5公克
9 O" {$ K' K& L6 D/ X西芹.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; _6 R9 e! a. F% b
黃甜椒.....25公克
% Z: Z0 j0 N  i3 p6 C紅甜椒.....25公克
9 @' Q- k4 h0 k. l" D4 ^公仔箱論壇/ a: Q' }! E' V7 T  ^( Y2 k
公仔箱論壇5 a9 ^" g' i" h
調味料3 N0 ~# g( G& P+ m9 n
A& q3 U, e* F7 N
水.....1小匙
' _* ?6 i! O; y" W! h* etvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙
' H+ a$ U6 s2 z, i5 J) A% z5.39.217.77鹽.....1/4小匙
' A! |9 A- R' O( o6 L! b1 J$ X% W5.39.217.77米酒.....1小匙
2 Z2 g2 H+ F# g- ~6 m蛋白.....1大匙5.39.217.77' I& H  }$ k' d- _* q& e$ M) @- U

7 T/ M2 r0 |' w* p( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T" M( Y' w; K
BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 K- A( n# }
黑椒汁.....3大匙5.39.217.774 W$ N# Y. h6 D# y
水.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  y, a' ^! ]* r2 ?8 B; I" i3 f, n
太白粉水.....1小匙
3 j* Z& J& ^; r$ a5.39.217.77香油.....1小匙
* S" ~+ r! i' m) T- }/ _6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( _. x) }# \0 i! \
作法
2 E4 G- I! D. l公仔箱論壇1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
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3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。& ]9 M2 @9 x( l7 I1 k

8 u7 \7 H4 w5 `/ u+ W$ A. D5.39.217.774.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。公仔箱論壇' m3 O# @) b' Z* C* P3 A( n5 K. G4 F

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