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[西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 X; I! E1 n- z+ u
去骨雞腿.....1支
' t# K' c! Y: }$ X3 w* Z4 S公仔箱論壇Prego義大利麵醬.....8大匙
4 Z$ N& u9 e0 r+ R; ?5.39.217.77米酒.....1大匙/ o& r/ m* C% ^/ j) l
胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W! t/ Q: g2 i' f3 U
紅蘿蔔.....2小塊
; N+ ^  i* V5 Y, b1 L% A+ u公仔箱論壇綠花椰菜.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb( ?; ?# n* u3 a6 J
玉米筍.....2支公仔箱論壇& S5 @* n+ s* C+ X( g, ?/ H: W
蘆筍.....6根
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$ Z$ C9 {% K0 n5.39.217.77公仔箱論壇1 j$ E% p( A0 N. Q& U2 X
作法
! A' _/ W1 n) N5 v3 L$ W5.39.217.771.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。5.39.217.77- c: P5 H( p- i' W
5.39.217.775 d7 t; s  O, S* j* x1 @
2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。& |% L: g* Y. P
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3.取一平底鍋加熱,放入雞腿排(雞皮朝下)先煎至一面金黃,再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。5.39.217.77, M% j  @8 @' y& `) W6 e
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4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。
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' r2 F( F6 k% x' d: P$ T5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中,淋上作法5的醬汁即可。5.39.217.77* S5 U' U+ w# g8 y( m8 x
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