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[西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁


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$ R1 a  @! Z. y2 w" M& |2 \材料# {% D; `+ E' @' E# Q1 b6 k
去骨雞腿.....1支5.39.217.77) ^4 X* v/ H3 \  n  u( {" e
Prego義大利麵醬.....8大匙6 {; J- a( P1 Z
米酒.....1大匙5.39.217.77; h" F9 k$ b0 @, X% r% `4 h4 d9 r
胡椒粉.....1/2小匙
. \1 @' i; q1 U$ n& I6 M& A+ \紅蘿蔔.....2小塊tvb now,tvbnow,bttvb2 @; N3 W8 |% `, d: P
綠花椰菜.....2朵
6 m0 d5 L: B5 f! u2 I玉米筍.....2支
4 @+ O2 ?, ^; o/ Q; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....6根
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作法
9 y  L/ x8 {% R5.39.217.771.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。5.39.217.77. g0 h+ U  X9 `
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2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。
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3.取一平底鍋加熱,放入雞腿排(雞皮朝下)先煎至一面金黃,再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。
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4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。
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5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中,淋上作法5的醬汁即可。公仔箱論壇4 F* n' J0 i- N# f' x
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