[中式食譜] 臘腸炒飯

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: Z7 ^/ }/ H$ X# ]" H$ w公仔箱論壇材料：
( R" i  m2 K7 `2 P& @9 R( H+ G& k9 W7 l" Utvb now,tvbnow,bttvb臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗
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1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒
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2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起
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3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒
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4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入
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% O" s* n1 r9 k+ \" ]6 J: k5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 ]% E1 e' R
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