[中式食譜] 臘腸炒飯

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. w' w( Z$ N1 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
, A: a' m% X. Q% Y臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗5 x- y/ v* I9 b5 W/ K% K) B# Z

0 N# e; M3 I$ ^' [6 l/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( |2 ?5 D5 {' @' C2 e
做法：8 |% V% z3 y; S, E* ~
1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒
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2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起
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, u, H) ~; O7 \3 ?. S3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒5.39.217.77# w  ~& x4 o5 m+ _1 ~" a

: {& v( }9 J  B% F公仔箱論壇4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入公仔箱論壇9 z3 M1 J. {+ _3 o1 Y7 y6 `& S

" h' K. n  d7 {/ ^$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟7 T9 c' J8 [) N' o3 E( |! G
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