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材料/ _, n/ V4 w/ n4 X
五花肉.....250公克5.39.217.773 s* D2 @' g4 M; u6 q( {, {0 Z
洋蔥.....1/2個
. z! ?2 o+ y$ A4 l5.39.217.77韓國泡菜.....100公克
6 S- A. Z5 l$ s9 U7 ~& `( k芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb0 f# V+ A& q$ z0 V, Q0 }( E
麻油.....2大匙
0 D. p! B) y4 D I7 j7 Z6 @ o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000cc公仔箱論壇2 c; }0 | z" N5 p0 M, _/ @, {' I
白芝麻.....少許5.39.217.77" q5 o& R* G/ P; l
, @- z; I6 H, t G( L' }+ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A X ~6 F- {% p: \
調味料
& i4 M3 t( Y K9 o公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙
% j/ P+ {$ H0 R3 @' s米酒.....1大匙5.39.217.770 N5 B, d7 z9 L1 j% N, z. M
味醂.....2大匙5.39.217.77, W9 c+ g P. G, h% l" _
醬油.....1大匙7 J1 ?; G. b: H2 N3 q. V3 {
薑泥.....1茶匙4 Y. D: N9 s+ g
蒜泥.....1茶匙
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* E2 T9 n, O2 H) S$ k0 ]% |, H' Y- j3 [tvb now,tvbnow,bttvb作法
2 y) d: E2 R! H* W. I2 g1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.77+ R' d O# i+ x$ ~
: K% h# A) y* D) M8 L7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。: X1 U1 K( c p3 o! u% [. R
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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3 X# k. t) f" Z" j公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) {6 X' a& l0 }6 @6 Q' m$ I
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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