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1 P7 I" r0 c8 D材料
c. V3 n5 t+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....250公克3 F7 X8 E/ v; T: Q
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 j2 z5 g5 W& { S' O
韓國泡菜.....100公克' h f. W: Q5 g& c8 H7 s% c3 W
芹菜.....2根公仔箱論壇, s' C3 f) I$ L. B# `
麻油.....2大匙& T4 i" M$ [) q& M& K! N
牛骨高湯.....2000cc
3 g0 F2 o" @9 [/ Q% j- _& [0 {tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許5.39.217.77. a" W2 z9 J5 z N f+ d, O
) e( V& }, Y- T; e: y- w1 E5 q* u" N
調味料
& m4 J9 ]+ k6 ~! ^, _辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% e; Q& n# O; z! R5 c. j6 n
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: v3 A: {2 V; g- B. b& T
味醂.....2大匙& A5 e' \6 U: _1 e
醬油.....1大匙
* H/ ~; M0 S7 f) N) c0 l. n0 P' itvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙& _3 ?2 y- A8 ^
蒜泥.....1茶匙
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: M9 F# z/ g& u4 W& G作法tvb now,tvbnow,bttvb! }& @* j6 ~9 i% g5 i) s) e2 \+ y* l
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。, i& ]" G @4 O) g1 X
; F: }; n7 A0 @6 _; H7 H$ n6 u. Itvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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/ F) U2 `/ j$ J% S0 [8 f$ Otvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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