 公仔箱論壇* g' X. W/ H* w3 |
公仔箱論壇; |0 X7 f- a) {5 z. P2 \% @( p% I
材料公仔箱論壇7 g; k4 H* k, [2 c& N( |
去骨雞腿肉.....2隻公仔箱論壇/ Y6 Q1 y, p. n6 z4 Z; `
韓國泡菜.....100公克
t5 d, Q( T& T9 j. F0 w) j' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇.....20公克% ^% H8 W8 Y$ {3 e# ^# Q' j6 {: e: m- f
黃豆芽.....20公克
8 d' j+ t% S$ c0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....30公克
& |+ p- R. U/ q% [1 [9 L公仔箱論壇青蔥.....1根
' i4 [% a$ v( G麻油.....1大匙
$ t; j/ Q5 u" |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000㏄
$ K' n3 g: H% T- gtvb now,tvbnow,bttvb
% t, x# Y, w4 _) |' [; ]# k2 N2 e: f5.39.217.771 M3 P1 E3 W, G( |/ o
調味料
- J0 q7 C% u. P2 b5 t5.39.217.77薑泥.....1茶匙
+ H, H5 I! S2 M) }7 j, C; C4 y5.39.217.77蒜泥.....1茶匙
0 l6 d0 R% C$ Q, i9 h/ U. Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1茶匙, e6 x1 F& U6 X
米酒.....1大匙
3 ]' U T- t S+ ?9 r" E6 M7 e醬油.....1大匙
6 ^' C2 k2 q. j( \: V& o味醂.....2大匙9 _- l0 f* p9 ~$ ^- E8 f
辣椒醬.....1大匙
' M y; f' @3 D x鹽.....1/4茶匙
" l+ z4 C1 @$ C) c E( _& _& G" v9 M" r* p; U$ Y
8 F8 l; ~7 c; h, Z4 h; J作法tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ W5 t% @- D
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77# j! b @) R; M5 V2 p
0 G# X1 p" o, R
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
l! {: i) A5 H2 g% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y" R; u, F" u; r公仔箱論壇3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。: @$ x* _& u/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ P$ i& h; }
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。3 D0 _8 o c: E8 I1 @4 I
tvb now,tvbnow,bttvb# F* p( L* J. f/ Z7 v! Z2 @) |- j* j' p
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
6 |4 N: M6 E. N utvb now,tvbnow,bttvb) F- Y- r4 ^+ d2 D' Q0 ~
|
發表於 2014-12-11 04:04 AM
| 