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材料
6 \7 T- \& M) V+ `6 M去骨雞腿肉.....2隻
) l: d7 y" Z+ b9 Rtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克+ k/ J2 v! w, }
金針菇.....20公克
3 Z- I2 o4 h0 E公仔箱論壇黃豆芽.....20公克
/ b o1 w) I! z. s; N南瓜.....30公克4 e+ Z1 j+ D5 J+ y0 J, @
青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb( R5 f: Z* g. V
麻油.....1大匙
! G+ E8 T# H# @) u4 ^牛骨高湯.....2000㏄! |& z8 u8 d2 [7 \& w, D0 n7 [
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調味料
& W5 ?' v" c# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙
0 j$ j; Y) v% R. C: G; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙5.39.217.77# P P8 @( r2 Z& @* B
辣椒粉.....1茶匙
7 P6 B" s( [8 W5 s$ U* s3 z) Htvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- Y7 \+ o0 d
醬油.....1大匙公仔箱論壇7 S( a* r, ]0 E- h$ G. N3 p
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R. f; F* C9 p9 _: c% I- |# @
辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' a2 ]8 ]+ Q6 t
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p( L/ r) E5 l: Z. p4 m# T
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& | B' j& I& F公仔箱論壇作法# S( q+ M, p+ d; b& e# P- z, v
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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5 j" S# }" p. `! u; o3 ], ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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1 ~. B0 j$ D2 R3 l- d1 Etvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 n; i& K) a! t; q
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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