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材料
; U8 G! i0 j+ z4 L" N* m* O去骨雞腿肉.....2隻( v# Q) E+ y! G. R- _" t. t3 D4 X F
韓國泡菜.....100公克' k& m$ N- L- b; l
金針菇.....20公克公仔箱論壇% P2 h1 {" g( a; i8 I- t* b
黃豆芽.....20公克
5 ^& {3 Q* T$ z- [ ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....30公克
: D! \5 [2 e. W# @tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根
6 I u' @1 p: z公仔箱論壇麻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& r+ E0 M* d$ i" i) {
牛骨高湯.....2000㏄6 T; F: g6 J! F) d6 F( y H
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5.39.217.77- y8 K* ]9 f8 {' {
調味料
2 q* Z& Q' r: B! F* ?2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙+ v' i; A. b& V
蒜泥.....1茶匙0 u4 j, h, w. J$ y
辣椒粉.....1茶匙
& n) x d' z1 w2 t$ P5.39.217.77米酒.....1大匙9 ~' a) s h* e) d
醬油.....1大匙
# Q/ a" C4 l4 C9 c味醂.....2大匙
4 e: h' S$ b$ o7 Y$ |8 m2 e3 J) ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙6 K) v7 v, Y7 k
鹽.....1/4茶匙
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" A9 q P7 w0 j8 h2 F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 ^- Z. n0 l4 T. O
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 W: q5 {: e% u) v1 P$ L
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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# ]' A) Q7 w& z) o' `+ x6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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7 }; `! t3 c' s( U# K# c* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
2 O |7 E# a: @6 G1 s- B% Q& n! U" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, Z4 U0 } O
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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