 公仔箱論壇! K K* p% V) I+ o: G
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材料tvb now,tvbnow,bttvb; F# J3 D# l% s! D
去骨雞腿肉.....2隻
5 r- g4 L9 y8 g2 E" U# Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克
% f" T0 \) |, k" Stvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ? u d9 v3 c% f
黃豆芽.....20公克: a% X0 h4 V( O4 N' b* S
南瓜.....30公克% V, i- s! l% N
青蔥.....1根
5 d& U' T% S( a6 z/ P6 f5 T5.39.217.77麻油.....1大匙2 a5 F2 ?( I2 f, x% M% x- w& D
牛骨高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; j) f) ^9 y0 I1 k0 m/ C, Y3 J
6 p: a3 s. F/ f( t. y l, A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; |: [( [: ^9 A4 C. {, q$ O7 [
調味料2 w5 ]0 p0 }6 O5 a) {1 I
薑泥.....1茶匙+ J2 l) \* D/ o
蒜泥.....1茶匙
1 I0 n# W: M6 C! ]; |* s% @辣椒粉.....1茶匙
6 W& K5 U* ?. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
, R0 t2 I/ F# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
) s* m% i2 |* L) H1 E, e味醂.....2大匙
/ f7 ?9 \- _+ D' k5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙
6 S. v, m, R4 x+ ?2 P6 \3 Q# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇% i0 a( ?: G3 S; j
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# k# w* M1 v1 ]6 `9 }2 i
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a. b' O6 [7 m3 {
0 T$ J- ]/ D5 b; r, U$ `- j公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I4 J) ~0 [ m- i) r
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。5.39.217.777 U9 }# ?+ m1 v7 k! G/ r
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。公仔箱論壇: P3 M. j- y, \& Q
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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