材料：
8 Z4 z2 l; z9 ~+ {0 J0 N: w# v; xtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉500克
- W$ y! w% k& p5 K; h' btvb now,tvbnow,bttvb麵包糠50克: v7 H1 P' F! {8 T: R1 y, F, [( v& l
沙律醬80克5.39.217.77/ w6 f. ` _5 K1 U( t! t+ u& @
辣椒1/4條公仔箱論壇/ n' Z. a' s! f: R8 K
芫茜及少許! j/ f, `8 u" W
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, `& K/ F+ {" T
咖吷 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" C u- Q9 a" R0 L& \4 x
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步驟
- j' h* Q- N0 j2 C0 F" f' U7 W( Ntvb now,tvbnow,bttvb1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎tvb now,tvbnow,bttvb; p ^* g7 W; J5 M% ]+ p, s
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出tvb now,tvbnow,bttvb, w! L( s3 v) ?" Z1 A
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
# V$ b6 x9 p$ e( U Z% V9 p8 f7 `( A- |4)逐個搓成蟹餅備用
2 d2 O5 A5 _/ ?2 h7 `9 S! |tvb now,tvbnow,bttvb5)之後用以慢水每邊煎5分鐘公仔箱論壇$ C/ X3 s; @) n1 L
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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+ _$ H- y1 q5 btvb now,tvbnow,bttvb7）完成
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6 T4 o& I- W/ q4 [ B# c2 }" E( h公仔箱論壇貼士：
, j8 F# ~7 S8 Y: D+ j* I: [蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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