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[西式食譜] 泰式涼拌海鮮

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公仔箱論壇7 j; Z- I0 z, }; O! j% q: E
材料" P7 H) g3 F5 k' s
草蝦仁油.....150公克
( j+ X4 ^; `2 W0 m4 D: D. ?+ A公仔箱論壇中卷油.....100公克, h, I: ~5 E1 c: j
蟹腿肉油.....50公克公仔箱論壇0 {/ ]7 i, U' }+ u- P
小蕃茄油.....30公克
+ F0 [9 g! F1 i6 Q/ h洋蔥絲油.....20公克
. U& ^7 v" |. m1 u( J辣椒末油.....1小匙
. B. v3 |8 E; {% `( }蒜末油.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& B5 f$ K/ s
香菜油.....1/4小匙
" }: N2 [& G$ o1 d" @5 Q5.39.217.77太白粉油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ }+ x8 _- F+ `3 m

# \- o- x# O! P% ]# s公仔箱論壇
5 r  i. R2 f% n9 l7 S; U$ dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 x: Q" ^' f3 X; M. |$ Ntvb now,tvbnow,bttvb椰糖油.....1/2小匙
) B$ ^% M* ?# m( U, T4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露油.....1大匙6 q( S" ~2 ]! r" \/ X  f' a: ]2 ?
檸檬汁油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: |6 G2 k8 r9 \% y
米酒油.....1/4小匙5.39.217.77! F# b  k3 j1 o2 G

% I  \, j6 }0 b  m0 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* W  n2 I" [" A7 x& Y- J
作法
4 X. b3 T$ n: G1.煮一鍋滾水,將所有海鮮料,用魚露、太白粉抓勻,下鍋汆燙至熟,泡冰水後撈起備用。
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2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻,再倒入作法1的海鮮料中即可。$ H9 u7 t4 ?% D
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- ^! w' G2 s7 B5.39.217.77註:7 H5 L% y( R' c2 r$ }+ v
小番茄在攪拌時,可用湯匙壓扁,可使醬料更增添風味。
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