[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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! Y) r3 B' [% o0 k9 V/ T& f  f0 v% B公仔箱論壇材料
: f# B3 G  w" D公仔箱論壇海蜇皮油.....300公克
* r2 t# ?1 m- C& l% H' L, X8 ^( U5.39.217.77小黃瓜油.....250公克$ }# q$ T, u& v% A
蒜末油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb* p6 ?- [, K( K2 F
紅辣椒末油.....15公克5.39.217.77( Z. r4 N1 ?# f; C8 A& x0 Y
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* _( v+ R4 w5 [4 U調味料
, L' \2 k$ m# J. b5.39.217.77鹽油.....1/4小匙
+ a% u4 |) Z% X3 ?7 p" L4 {公仔箱論壇糖油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 z8 P5 i6 }' g9 r( u
糯米醋油.....1小匙
9 u% l; ~/ F* f. a香油油.....少許5.39.217.77  R0 G6 v3 e' i: S  w, @

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3 |* O2 V% \, W4 o' _4 \5.39.217.77作法
9 B) r% X% X3 c9 ?; {0 e$ ]- Otvb now,tvbnow,bttvb1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。公仔箱論壇, G8 U) g" O1 q9 p* g
公仔箱論壇5 \  x7 G- H) W  D9 Z9 U0 P
2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。公仔箱論壇1 e- P$ b2 |1 B) s9 b
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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