[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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材料公仔箱論壇" N& }/ `  R  i+ I
海蜇皮油.....300公克公仔箱論壇- k$ }' m! K. R% ~/ L, a. s
小黃瓜油.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( j- U4 [) G: Q/ y  U2 x% _
蒜末油.....15公克
5 }% f, |+ i: ^3 v2 _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末油.....15公克5.39.217.778 P1 s/ A/ `, Z' W1 F- V3 K

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* \: ~0 x3 @' e; H# |& O5.39.217.77調味料
+ s0 ~) r& E5 F' x# [# ?" f9 }! o鹽油.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. J! Z3 s; K, w( s0 M5 Y
糖油.....1小匙# F% N8 J+ X8 W3 _& s
糯米醋油.....1小匙5.39.217.77+ Z# y: W( z) W% o' j
香油油.....少許! C4 W1 D7 T# g9 h; A1 [: I* L) w

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1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I# f! W8 Z8 ~8 @, y; z4 C5 q" ?2 I
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