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[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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, I. L8 c, S! Q9 x' z/ d3 Z公仔箱論壇材料
7 N, a  h9 |5 L" S" E( F  ^* ^7 M5.39.217.77海蜇皮油.....300公克
" `# r4 z  L8 w! k+ R, b: K. l小黃瓜油.....250公克
- [8 O. y& y  G5.39.217.77蒜末油.....15公克公仔箱論壇# `4 T" J2 y3 D) |5 L1 `
紅辣椒末油.....15公克" a3 W7 x3 E8 m2 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ ^0 n# {$ ^& n# Y5 s/ X, |' ?, O
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調味料2 p& o7 U3 C4 ~/ [2 @
鹽油.....1/4小匙
9 E0 o; D. B% T2 S" Y& B; A( E0 y糖油.....1小匙" _8 C8 ]  y5 B/ C8 |( F, u
糯米醋油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 {2 u/ \( H0 T% k
香油油.....少許
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0 G: f. n: U6 C+ r. J5 }1 u5.39.217.77作法
) o5 F$ \) T2 S( Y5.39.217.771.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原,再洗淨瀝乾,放入滾水中略微汆燙,撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲,加入1/2小匙鹽拌勻,靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中,加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻,裝入保鮮盒蓋緊,放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。公仔箱論壇5 T1 L+ F$ X/ h

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