[中式食譜] 酸辣魷魚

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb* O3 d& \% Z2 P
8 ]  b0 o' Z7 s: r! q$ [7 D; O
材料
9 X8 P4 \) A/ f9 Y# X, ^5.39.217.77魷魚油.....150公克
3 L- D. h5 ?0 c+ o3 e, V蕃茄油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! J8 g1 D" K0 |5 d8 v: ~
香菜油.....10公克2 L5 N5 h4 e3 W% F3 n: n- K( Y+ f
洋蔥絲油.....30公克5.39.217.77- n/ p6 {; V3 S3 G: l$ D
泰式酸辣醬油.....3大匙
% J: W& G  N# \" E& Y公仔箱論壇8 @+ s. N. @5 a5 P$ y+ o

. f! z! E( y% V& \8 e( u作法公仔箱論壇  G' Y8 n$ S0 v/ {3 r0 Y6 O3 k  ?: {3 M* f
1.魷魚去掉外膜後，斜刀交叉在魷魚內側切花刀後切小塊；蕃茄切片；洋蔥去皮切絲，備用。
4 w! V/ n7 S  H" J, C5.39.217.77公仔箱論壇  u: R/ P7 R& q; i  [: v
2.煮一鍋水至沸騰，放入作法1的魷魚汆燙約1分鐘，撈起瀝乾放涼備用。/ b) J" F, J: U& e$ C
tvb now,tvbnow,bttvb" r% y# N9 t& ^% h0 C
3.將所有材料加入泰式酸辣醬拌勻即可。: l  r1 N: L0 `$ P; ~" k2 |$ r1 @