[中式食譜] 紹興醉蛋

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/ S; H! H+ d4 @9 n3 b0 x( P6 K# l材料
+ k  o4 N7 |4 h+ I4 A雞蛋油.....10顆公仔箱論壇8 |9 G& I; p, O: _1 h5 t5 x% Q
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調味料
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紹興酒油.....300CCtvb now,tvbnow,bttvb7 a7 ~4 L, D4 s, v  u

) z8 q) P' _6 z1 f7 |  b& K9 D4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B1 t: D, G! Y+ S9 I$ {  i
雞高湯油.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& h0 K! M! c& B2 m) x
當歸油.....3克
9 H" s5 j4 O# E2 U# utvb now,tvbnow,bttvb枸杞油.....5克# R0 `( t% _) J8 ^  q  m
鹽油.....1茶匙( L; g" l+ A, A, Y, Q1 k% V
細糖油.....1/4茶匙
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+ ?% c$ V, u& P8 A& m公仔箱論壇作法
9 o( y4 }- v! C* o公仔箱論壇1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 i4 m" ~) z
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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