[中式食譜] 紹興醉蛋

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材料
2 Q. Q3 F& u* p  Q, n& f" Y. a) j雞蛋油.....10顆
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' l  m7 x1 O9 I3 k4 ]" k
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紹興酒油.....300CC
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雞高湯油.....100CC公仔箱論壇0 V  f: m, E+ t; o
當歸油.....3克
8 y6 F! v7 g6 B) y$ E3 ]( L" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞油.....5克
8 T8 A6 p  ^) ^" b4 o" M4 h$ g$ }鹽油.....1茶匙5.39.217.773 R. Z4 r! K, ?1 V; U9 B
細糖油.....1/4茶匙
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& P+ M( P, Y1 o8 u7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, y6 A& ~  I' T: j公仔箱論壇1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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