[中式食譜] 紹興醉蛋

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材料
) ~& m, k" z" l4 x公仔箱論壇雞蛋油.....10顆
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調味料* `& S. d4 C+ u: B+ A/ \, @# B! H
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紹興酒油.....300CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 G1 `0 n7 n, y

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- J( q& E/ O( I9 ^6 C5 g( D公仔箱論壇雞高湯油.....100CC
4 N5 L( V' P# L當歸油.....3克, }3 `/ h% j* w" z2 e; X
枸杞油.....5克
/ `8 L+ G0 H; N: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽油.....1茶匙
9 v- n. `  s- C" H- H* c  Z% [- y公仔箱論壇細糖油.....1/4茶匙
% r6 c" N8 J: o& M3 h, H/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) C$ S9 I- ~. T( |" s- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。) w1 i$ e+ D. g. h