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1 m' T# |" N. g材料
0 c- H; l/ J" v7 y' s" i! f: t' ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋油.....10顆
3 X2 y* ]/ u: g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* G3 `8 X U- I6 A; m# p5 M. `% l
調味料
% {" }2 u. ^6 _2 o% k) q4 J公仔箱論壇A2 K4 J6 B* ?( Y3 d
紹興酒油.....300CC3 c- Q$ V* z" p1 V- ?
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雞高湯油.....100CC
& r8 D9 P: i6 B% M0 v- N' b5.39.217.77當歸油.....3克5.39.217.77& v J/ u3 N% I- x$ X( n; P
枸杞油.....5克
6 v1 E Y' ?9 Y0 x3 V9 B: B鹽油.....1茶匙
3 }' a, K5 H& l9 Q2 |4 j; R4 S公仔箱論壇細糖油.....1/4茶匙
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! B& \ C* Z! x0 K* D7 h4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 `0 v4 Q1 G% Q p. T1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。公仔箱論壇; f# K9 }; [9 P) L8 U
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。: b ^ i+ K6 p9 P, i5 R/ H
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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