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材料tvb now,tvbnow,bttvb. k g1 Y1 u- p; n, q
雞蛋油.....10顆
3 Q! Y; e# {4 J4 `# _; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 H$ v" C" g, C, Z$ [9 k( X( b4 L
調味料
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& d3 v& n1 s. `6 Y( `) U7 r+ @公仔箱論壇紹興酒油.....300CC
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雞高湯油.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb$ {+ O3 C; p1 h$ P& a' @$ x
當歸油.....3克tvb now,tvbnow,bttvb5 U! ~+ }! n8 j! b+ D0 V0 z+ ?1 P
枸杞油.....5克: z! O, L1 ]- O0 j
鹽油.....1茶匙公仔箱論壇5 Z/ z) A9 M2 J) G$ r* I5 A' M) _
細糖油.....1/4茶匙
) L9 c% X4 i u7 n4 n( ~# K1 i9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 ]; U* S5 o4 Y% {; K# u, a3 q
# R, h4 |4 S1 \8 Y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77$ T4 w2 D. l( f3 h# k; F! H
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb) B' b$ F, r+ z( s. k9 N+ k5 s+ j- d
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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