原 料
. D. s6 T: w* e公仔箱論壇鱸魚1尾公仔箱論壇! B7 T4 w* u1 q6 @' e: @! A* @* A
番茄醬50克
& I9 n' e" Q9 P# jtvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜葉2片tvb now,tvbnow,bttvb, R! w; e$ i/ [
干淀粉100克
, ^. Z, }8 M" t5 H4 S6 J. Rtvb now,tvbnow,bttvb濕淀粉10克
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制 法 5 |, t0 w W: j" t% n' |
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 5.39.217.774 V6 }" ?2 p: M e) v% c
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 公仔箱論壇* z3 k/ K- I+ ~' `5 ^7 _* R! l# j3 Q
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ tvb now,tvbnow,bttvb6 p- i! c+ z$ p9 a
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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