原 料
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番茄醬50克, I, W1 x0 \/ S2 x4 X! r, G
芥藍菜葉2片
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濕淀粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb- K K; T" u, W: @" W. C8 g
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制 法
9 e4 G% o- s- Z. o4 ~# u* J( ]$ P- @鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ tvb now,tvbnow,bttvb; v0 L( V* P/ x8 ^, j, o
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
5 p7 y+ U0 f2 G7 Q5 Y8 F將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ tvb now,tvbnow,bttvb$ o- Y' _+ p1 ?; l
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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