[中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

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原 料
+ J: T- ^- V5 ~# e公仔箱論壇鱸魚1尾
/ a) h/ X5 k1 T7 Ztvb now,tvbnow,bttvb番茄醬50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ T6 S, Y, N4 H) E: U9 |- E
芥藍菜葉2片
6 l+ T) }; G' [1 ?' I  ]+ E5.39.217.77干淀粉100克+ d9 I6 |& x  s5 n- s6 W5 n9 q7 Y
濕淀粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 f1 a' e  P% Y4 f/ Q  j- p
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制 法 公仔箱論壇" c+ x1 R9 H3 w- [$ m' n0 ]- R  _4 M- L
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
, `5 [! N6 N& M# q公仔箱論壇芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
6 l& M- \1 a  z: M+ ptvb now,tvbnow,bttvb將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ : L( i. b* Q0 l; `
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

samsonzhou

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