[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 [9 P0 k, w; [, f7 r9 E% B2 _
鍋巴100克- G- A: X4 U0 W4 p; @
大蝦仁200克5.39.217.772 |. w/ d, B0 ?3 u0 ~) P
熟雞絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ G# ^. \7 T
番茄醬100克, W6 ~& O( o3 p; X8 N
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制 法 5.39.217.777 U6 C' }$ q* k( R5 A+ d) |
蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
8 X5 k. }) \% g, d, Xtvb now,tvbnow,bttvb雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 5.39.217.77) e( @; M) j5 n/ J% ^* Q3 N
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。