[中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

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原 料公仔箱論壇2 W+ j6 z8 T* `
鍋巴100克公仔箱論壇4 X% C  h4 X: c4 f
大蝦仁200克
* P- h. @, Y& e' g5.39.217.77熟雞絲100克! X( r" u* c  z5 C  o
番茄醬100克tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 \5 L$ T1 G

4 [2 F7 e' M2 ?$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
4 }1 t2 O" G' v4 X" ?! N0 r5 d3 V) ]蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
) g" v5 A$ f# I: Stvb now,tvbnow,bttvb雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p6 l1 }; H' H+ i; p
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。