原 料
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淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量 ! F2 r* I3 ^/ ]( @' t" ]
' @9 j4 q7 t' R5 g/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. f* n+ X3 [/ T/ h4 C2 [& a
魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻; 2 L; l7 @. }8 V4 {
冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊; 1 Y% A3 L( O8 q5 g3 f5 X: T
干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
* R' x, i4 h3 ?8 T1 A魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤; ( q! i6 ]# r" `6 \6 M1 c% `3 e( Q
雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成. |
發表於 2008-4-12 12:00 AM
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發表於 2008-4-12 12:22 AM
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