鴛 鴦 戲 飛 龍5.39.217.774 [( y" x/ ^% x' W, M0 q; P ^
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雞脯肉50克tvb now,tvbnow,bttvb J* ]" f" C# ?' |
口蘑、蛋清、火腿、菜心适量
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J- b4 R7 s/ b Q( g7 S1 f飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出； 5.39.217.773 x' d8 [3 y% ?- t4 B
用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出；
7 Q" [# O) K2 l0 T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
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