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材料:5.39.217.777 ~. S6 h4 X- O2 U$ A4 z3 e
大魷魚 一條(切圈) 5.39.217.778 k# l3 f9 a0 E% A8 n
3 f6 B9 ^6 {% u/ v( g+ @0 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! `1 A, N- m! I
醃料:+ C- \$ t* A% J' ~+ C8 m% J, K
蝦醬 1湯匙公仔箱論壇2 ^( g, B% F( n
米酒 1湯匙
& _) l u9 }, `& I: Z糖 1茶匙+ A6 G5 Y4 G4 d" {; H
胡椒粉 少許
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3 X7 ~4 {! _+ L/ x1 J公仔箱論壇, A% q# M( _9 R/ g* b5 y% S
炸漿:
" P) s7 p6 k, S* t; ^8 |麵粉 75 克8 p3 K1 ^7 r( F+ I% T- g
粟粉 25 克
, }' b( E& Z! Y# R5.39.217.77水 100 毫升
& O0 P: y3 U4 A; T( [5.39.217.77油 1 湯匙5.39.217.77$ T5 Z+ G5 b3 G3 r
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 n1 e$ a2 @( _5 ~# [% {$ q
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; T' i& D/ [0 l {! X5 Y1 I4 a. Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77- f/ T8 z. Y, d9 {. {
1.魷魚先用醃料醃15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb% Y# C3 `- d0 A
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) o' r& l7 [0 q$ H
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.tvb now,tvbnow,bttvb( h7 a! u9 J) \! u! x# O; w; h
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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