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[中式食譜] 酥炸魷魚圈

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! g  \; D9 U3 d7 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) B2 b+ C$ X4 r1 t
大魷魚        一條(切圈) 公仔箱論壇, g# ~% U0 D7 F2 W2 z1 i1 ^

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, _* O9 I% h1 w2 n醃料:
! N2 d* f4 }( G. |公仔箱論壇蝦醬    1湯匙8 K1 _! E2 V. `; K% b4 B. x
米酒    1湯匙$ ^1 ?. q: }/ k  {: F* X# V& V1 D
糖        1茶匙4 J) y" j6 ]: v; @& D
胡椒粉   少許
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, b5 ?' D+ S& B  C. h  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ b$ ?. l) J
炸漿:9 W& N: {- L3 e; b6 j' s
麵粉 75 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ _4 N% ^6 Z; S2 ~
粟粉 25 克8 d' o2 C  `/ X& |$ l$ L/ [
水 100 毫升
4 p# \; E7 l7 Z) Vtvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙
$ C2 h% a; e: P6 t7 a/ T公仔箱論壇發粉 1 茶匙5.39.217.772 A. Z0 U( q# Y
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公仔箱論壇9 o/ E; @) \6 m1 w' k: a9 h% c$ ~  U
做法:% i% d7 ~* J' }9 W0 p
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
1 t# Z! a' Y' z7 n' P/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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! k; J  H& w4 V; ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.5.39.217.771 D; [5 W/ g( n5 K2 }7 v
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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