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材料:
, `9 C# D' q, \( P* e1 Htvb now,tvbnow,bttvb大魷魚 一條(切圈)
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醃料:
6 L7 I1 E! i& i+ h B蝦醬 1湯匙
5 G: A0 b7 ]' s V$ x公仔箱論壇米酒 1湯匙
n& n+ T0 Q- c1 q. _, H4 x7 [( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
+ S9 T: ]+ i8 c6 I, m3 U胡椒粉 少許 ' C6 }/ A* g6 k0 I
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炸漿:
6 j/ E/ K" Q; D( ]8 b; H% L; I5.39.217.77麵粉 75 克公仔箱論壇4 R0 j! ^; x3 D. V
粟粉 25 克
( S0 a; {# G& A5.39.217.77水 100 毫升
0 P( e" v& Z1 E& `$ A5 t1 m+ K6 e5 O油 1 湯匙5.39.217.77! e5 B+ U& U5 z( _; P
發粉 1 茶匙
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做法:
0 `# }! [" z! N1 G1.魷魚先用醃料醃15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb; {2 P' F' S5 t9 i z& F& E
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟./ I1 z2 L0 O5 y
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6 e% y# x; `, h) L7 d# R, z* b9 [上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. * m h* A1 X0 F2 p
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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