享譽盛名的兩家香港餐飲集團 － 福臨門酒家及優意集團第三度攜手合作，揉合各自優越專長，締造全城最佳日式鐵板燒食府「福地」。新食府位於中環擺花街一號一號廣場一樓，將於二零一四年十一月中旬啟業，其附屬鋼琴酒吧「FUBAR」亦將會於十二月接續開幕。賓客由現在至十二月期間光臨，更可享八五折優惠，萬勿錯過。
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福臨門長久以來一直秉持嚴格的選材原則，確保提供予賓客的所有佳餚，均只選用最優質、最上乘的食材製作而成。此數十年來對使用頂級食材堅持不懈的決心，使福臨門得以成為香港餐飲業界對食物質素的指標。優意集團致力為每位賓客提供無與倫比的現代餐飲體驗，精選特色餐廳場地，巧妙善用各式創新裝飾、結合現代化管理模式，給傳統餐飲體驗賦予現代化的重新定義，與福臨門對美饌的追求相映生輝。此兩業界佼佼者聯手合作打造「福地」，將為香港高尚餐飲界帶來一股新動力。
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3 ]2 |, e( ~4 \# U& htvb now,tvbnow,bttvb新餐廳取名「福地」，原意為讚美本港一直得天獨厚的優勢並長久以來享有繁榮穩定，同時間亦寄寓新餐廳將會成為香港鐵板燒愛好者的福地。「福」在日語與中文字「福」的意思相同，亦取「福臨門」之頭韻。而「地」則取自日本最大魚市場「築地」之名，為食客提供種類繁多的海產。餐廳將融合超卓的服務水準，致力為香港一眾高尚食客帶來令人垂涎三呎的日式地道佳餚。% Q5 P' y- X: B3 w5 H n
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除此之外，日本歷史神皇正統記（桓武）亦記載「福地」乃當時神仙所居住的極樂樂園，並為道士修練之最佳場所。日本道教認為全世界共有七十二塊土地為「福地」，而分佈於日本的有：愛知縣，岐阜縣，兵庫縣及沖繩縣等。日本的《大辭林》第二版記載：「福地」為幸運的土地、福惠的土地，也是肥沃的土地的意思。「福地」在香港隆重開幕，望令香港成為世上第七十三塊福地。
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! y1 V6 P6 W* L' a$ W; [公仔箱論壇「福地」嚴選多種頂級牛肉食材
/ v( |7 d6 n8 u8 H. d6 }1 F公仔箱論壇「福地」的隆重開幕，勢必讓香港一眾牛肉愛好者歡喜若狂。餐廳將提供兩款於載譽全球的日本頂級牛肉 － 宮崎牛及熊本牛。兩款牛肉均有其獨到之處，皆為牛肉中之極品，令人為之垂涎。賓客可以於「福地」同時享用兩款如斯頂級的牛肉，確實是難能可貴的機會。5.39.217.77$ J2 A8 x# |$ x5 o
# D, L, I7 I0 L5 u& m) Q X4 U公仔箱論壇宮崎牛自2007年榮獲「日本一」的美譽以來，一直大受日本高尚食家追捧。 宮崎牛以豐饒肉香、肉質柔嫩而不油膩、入口溶化而聞名； 熊本牛則見稱於肉質與油份比重平衡，油質香淳而牛肉鬆軟。兩款皆為嘴饞的食客帶來頂級味覺享受，滿足賓客每顆味蕾。公仔箱論壇5 ?$ g+ M- B$ i7 C( R( A/ q6 r
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「福地」特選菜式) ]/ O9 D" m% C& B# t
特式醬料包括：
: M; p1 ]$ V I# e9 v4 U7 w3 D7 `# a5.39.217.77海膽醬：混合海膽、白酒及忌廉等材料，海鮮的最佳配搭tvb now,tvbnow,bttvb# D R1 T2 w: B% o# \* u
大閘蟹醬：龍蝦伴侶，港人至愛3 d. L) }3 l! i( X3 u5 U
各款自製特色辣醬 ：豆豉蒜蓉醬、泡椒酸辣醬等tvb now,tvbnow,bttvb# }- T* M$ J3 }5 [3 i$ I* l
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關於「福地」5.39.217.77$ t0 K6 } V( o, d# p/ X
地點：
7 B0 l6 w% O/ L, Q; ^# R. ^公仔箱論壇香港中環擺花街號廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k: g* f4 K: n' K# z. A( R
+ F8 \' ]. K( p5 [, m6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六
, D# J1 {$ `6 _7 \公仔箱論壇午飯時段：上午十一時半 至 下午 二時半2 [" n2 v: A" j; x: t" `
晚飯時段：下午六時正 至 下午十一時5.39.217.770 V7 I& B& w0 T+ j* D$ e1 B$ j1 B
星期日休息4 e3 K+ `: Q/ v9 J& K
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壽司吧：8人5.39.217.77) c0 s* e1 e2 ]% Q4 j
5間獨立鐵板燒廂房：共36人
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「福地」鐵板燒師父經驗豐富，為客人帶來頂級日式鐵板燒體驗
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「福地」共有5間鐵板燒廂房
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. |$ X7 ^; L* n. U. R) }3 I公仔箱論壇宮崎及熊本牛肉 ( $680/160g 起)
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. y3 S6 E7 o7 F e8 r海膽醬伴日本鮑魚 ($440/100g)公仔箱論壇6 ?3 b, P T. \1 J5 @( f0 I: x6 P
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發表於 2014-12-9 06:09 AM
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