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青椒油.....2個tvb now,tvbnow,bttvb* s3 J9 [8 g( A* g! P) s+ D
嫩豆腐油.....1盒公仔箱論壇: X. w a& W* h: c! f; i0 _5 z& g* `
皮蛋油.....1粒5.39.217.779 E" `5 ]) |9 U+ z
蒜頭油.....3粒5.39.217.772 h* t4 H+ `2 s8 L) i1 [
醬油膏油.....適量公仔箱論壇- M. j# e( G/ C) F
辣椒油.....適量
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作法
: _2 b6 {9 i9 y! E* g; t) z; C1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。tvb now,tvbnow,bttvb3 z1 c! U* j X3 _/ Q
k, C% s& w8 R( M* P" L9 n8 g9 n5.39.217.772.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。tvb now,tvbnow,bttvb% L) G0 Y0 k1 l: d
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3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。
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發表於 2014-12-9 04:03 AM
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