[中式食譜] 紹興醉蝦

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8 @, [7 C0 w$ l; W; |: atvb now,tvbnow,bttvb材料
) M& f* Z& o9 @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦油.....半斤" r* x; I  r* \& y
紹興酒油.....150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" c( L2 H9 ]0 e* c  c5 a! X3 F0 b
米酒油.....150cc
+ @/ n+ H9 {4 t( O公仔箱論壇涼開水油.....300cc
( }# J3 l/ K! n/ S4 S3 V& O老薑片油.....20g
3 A# [" a( v9 m9 X& @枸杞油.....少許5.39.217.778 W0 _( h& v( C) m; A$ T
鹽油.....1大匙
1 }/ Q- |5 ]  m$ I3 j公仔箱論壇4 y: P! I2 v1 A2 ^7 R

! g" k- {+ x6 m# W* h  O# O& Qtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb2 o  ^+ B/ `" \1 ?& t% m. c1 C
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 W7 o8 R7 i) J. x
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。tvb now,tvbnow,bttvb- C) k" s0 l3 ?% v0 c

9 s, m* x4 s  L. d5.39.217.773.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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