[中式食譜] 紹興醉蝦

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8 W. S) j1 S" u材料& a6 K5 P. G) y) s* L8 v/ p8 p7 g
鮮蝦油.....半斤
0 d& T! d, B/ |  g) k, g1 a8 E% e9 q紹興酒油.....150cctvb now,tvbnow,bttvb& P3 }  F! C( n. ?) g
米酒油.....150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 ]7 J( G* z) Q7 y2 Y  X. I
涼開水油.....300cc
2 }2 X3 ]0 c, T4 _: \9 O/ b$ u# L$ ~老薑片油.....20g  m% {4 }' a! E4 H) N7 {6 K
枸杞油.....少許
$ E4 b6 C2 x" c' o/ ]5.39.217.77鹽油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& }/ o- L, Y6 }8 W5 l
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公仔箱論壇7 h+ p2 C. W+ D& E- d
作法公仔箱論壇, T& i2 x, e2 ^! U
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。0 x0 S+ P6 ]3 U; Y9 E
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
% ~4 ^1 @# c! A8 L, E6 v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" A; m6 w+ ~3 |% x0 V  P$ |! N- J
3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! Q. t, H$ x. r# r) m