原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 / \+ E% m" U9 I# A& }3 V
) U! d7 `1 e, Z, N1 Y5 q公仔箱論壇地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心
$ c g, U* y7 U4 L: Ltvb now,tvbnow,bttvb
- M- B+ b+ Y: ~( _6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148tvb now,tvbnow,bttvb% r6 Z& Z* m( `9 r7 y! r
以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。
9 S8 V; v H* `9 _& F/ {1 G
' z `% p( @3 m1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148
2 Y4 p8 R' j; m2 @tvb now,tvbnow,bttvb以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。5.39.217.777 s( y5 J0 K8 F" P( o
|
發表於 2014-12-8 06:09 AM
| 
發表於 2014-12-8 11:05 AM
|