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- B8 W6 ^: X) N1 s' k$ C9 c材料
Q/ A5 A x1 R0 {7 Q雞胸.....1副
1 C( v) D- b8 Jtvb now,tvbnow,bttvb粉漿：麵粉.....50公克
" ]' O3 q+ \' @5 B9 Z$ C4 Q2 @1 T0 Z5.39.217.77地瓜粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 I Z4 D+ \* Y# f- R8 t. o
吉士粉.....15公克
^6 t$ J2 J" z% a, |9 n4 O, P8 ytvb now,tvbnow,bttvb水.....3大匙
$ m8 n+ C" t, y2 ~. Z- ~' X公仔箱論壇沙拉油.....少許
; a; |1 F1 R. T* w8 W. X5.39.217.77; f7 K' A: g5 x1 _
醃料
; G7 ~9 w* j9 J( p& ~5.39.217.77醬油膏.....1大匙
( g+ M$ e) o4 V) D3 x( F4 Q公仔箱論壇五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- Z) z1 p9 v/ m% z
胡椒粉.....少許
' P& z. g* {5 M! I% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許
; ]9 ~* t' Y8 ]5 o鹽.....1/2小匙5 \, l- s+ R; B/ z" @
糖.....1/2小匙
* N+ n) O7 Q, m2 Z) [0 h& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙 v0 c( q/ @) t* {- w
蒜泥.....1大匙. y) L' |3 U3 y# E, R: U
水.....3大匙% ~! ?1 V( \ `+ T- ]3 y# E
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: H/ Z4 D3 K8 |) Y8 f公仔箱論壇作法/ v5 t& V8 T/ g, Q6 F8 [
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。8 D* a& j. X P1 {: h( N
( M' K" p- p0 _. Y7 H, f5.39.217.772.所有粉漿材料混合均勻，備用。公仔箱論壇' Z( W$ t O9 ]0 C& t. q
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇' n' w% m) a9 N y9 ?& |
, }# Q; @, }' \4 _tvb now,tvbnow,bttvb4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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