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6 q: t# H; U: D3 E( c: Y材料
( E& N3 y! z7 t( J7 J3 @8 v: {3 C雞胸.....1副7 }5 J9 V+ e* i+ E' b+ y! {
粉漿：麵粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; `- ~ R, @4 |2 v8 ]
地瓜粉.....100公克
- W6 g& ?( l q- w+ l0 Q公仔箱論壇吉士粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 e! i! _' g7 A6 h" l/ A
水.....3大匙
* X- z, R4 W; v$ A) R Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....少許
% v% w. K; Y4 q4 m+ o }$ M5.39.217.77
) i' Y' a5 Y" S7 h" M醃料
7 i# g6 m9 s- y; U. q醬油膏.....1大匙5.39.217.77 s5 J5 h( B- G' e* i& p3 n$ D
五香粉.....少許
- a* V, ?: r; Y0 T# x" A$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許0 E% V: ]+ b, T+ J: u
肉桂粉.....少許
0 G- Z: S" E/ v/ {+ l鹽.....1/2小匙- v# ~- A( Q0 Y
糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% h! M6 A j: Z- B
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 K! K$ f: D$ P( q
蒜泥.....1大匙. o' {# X& L9 S7 m5 t# S) e6 v
水.....3大匙公仔箱論壇5 u7 B& _, s8 S& X; a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 o/ [: l* h+ }; K( m* u
作法
$ h8 S, Q& b' | q$ @0 L5.39.217.771.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。* ` V; e h' J, v6 b/ t! F- G
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `( o5 X N5 t, e! r9 j
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。4 |% o( j& m5 x0 a |) Y- o
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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