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% |: u/ ? }' q8 q. H材料' B# f) W- a+ {3 p( V; A" s
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4 q8 X7 O0 {, S$ w1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克
) ]9 W, O$ I4 A% v豆薯.....300公克0 k( C0 s8 a" ]' ^$ ]- D
洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% J) q6 ~: M
乾香菇.....5朵公仔箱論壇; B i+ v8 F% w& E% m) o$ j9 a X
太白粉水.....適量
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: `5 y. F s3 S! d' C8 Y8 H5.39.217.77B5.39.217.77. Q: e2 U, I- U) e/ h
咖哩粉.....15公克
/ z5 \7 z0 E% C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊.....2小塊7 ]. r0 C' L8 G) S, u, }
水.....150㏄
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醬油.....36㏄公仔箱論壇; c+ @' o* n* D* f3 y, Z
米酒.....30㏄5.39.217.77& i" M) D" {1 C6 O5 P6 n; A, Q
細砂糖.....13公克5.39.217.77: B/ r1 p; n8 r* @
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H6 B1 {, f, @* h' w( g# N# c
胡椒粉.....少許
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, b) \& l# ~$ m1 ^5.39.217.77D# M3 j q# I: _- @$ c; t
傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
) `) s3 L# Z6 ~5 N# B; Utvb now,tvbnow,bttvb1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。公仔箱論壇: Q5 q% s: j( V1 o" C9 o
* S6 [4 F: k: _" `2 {- k& p, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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, B" |! [+ v2 p0 }) C2 [% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。5.39.217.77 y2 u- a2 L, o, ^; t
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。: k; V! e2 a- S9 d R4 A5 |% S* m
' F6 y: O( f. I' t# H) k5 P5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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5 c) j% d7 B& s% ?! a公仔箱論壇6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" b$ h: |; Y) V1 I* [
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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