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5 k% x9 w; h$ g9 r- {8 E+ x q5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h ]2 I- a2 K$ m& ~
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' f# A1 J" @4 W nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....100公克
6 d' y) o7 B: c4 g& r( mtvb now,tvbnow,bttvb豆薯.....300公克5.39.217.778 N8 n X. c0 C+ Z- J
洋蔥.....1/2顆5.39.217.774 l4 e+ \* g+ v& P5 X- w% z8 E: A
乾香菇.....5朵
) q X% s. K5 V" w太白粉水.....適量1 A7 f. U; _+ I0 r* _
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# F5 r% ~2 H- L% @/ n$ X5.39.217.77咖哩粉.....15公克
, K; e5 c, L- g. B6 \公仔箱論壇咖哩塊.....2小塊- `& |3 n/ \- q; H9 c2 l
水.....150㏄
" z" A& f1 B1 Z G e/ B5 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* _2 j7 h) s, C
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- |0 ?' s6 N6 S6 c$ U& H% H醬油.....36㏄
, c8 \4 X# H2 q& t- k* a+ ~米酒.....30㏄5.39.217.77+ R: P! C- }7 x
細砂糖.....13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# k w$ u/ Z8 M2 U
鹽.....少許
6 t8 w1 r8 _: N2 O公仔箱論壇胡椒粉.....少許5.39.217.77( S5 t4 u# s& D1 n( J
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傳統餅皮麵糊.....適量
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( x* ^' z3 M! I% w/ L: h- D6 R: X' atvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇5 K. h' R. |: m$ {; c4 [7 h
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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+ {! Y8 N; F0 F2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。5 S; |# h- D3 y4 z. e6 c
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。5.39.217.771 U9 Q' f$ R- R1 n
$ V, H0 _/ m) g" L @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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; w; C r: w& h2 [6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。! y; R; x$ v. r8 j7 n
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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