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8 ~ y y- d, I' A3 q* m* T材料
! ^ W/ }0 o6 E( F6 [0 K. ?1 D5 ~A
) @+ G3 \+ p$ |) s i公仔箱論壇絞肉.....100公克
4 W& c/ N$ A; U6 b3 O豆薯.....300公克
! m9 d4 e6 O! k. i9 S洋蔥.....1/2顆
+ o$ z" d. `/ B. B, v1 J( ltvb now,tvbnow,bttvb乾香菇.....5朵公仔箱論壇 f4 z4 Z$ z( v4 D- q
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. M) \: |6 a2 s% a) e9 l8 w
5.39.217.77. w# M0 b; N! E
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, B9 r6 ]4 R6 Q! k5.39.217.77咖哩粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ l) G" w! R' o, O8 O' Y, c- }2 o
咖哩塊.....2小塊
0 r4 [, E6 D! e! stvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄
. f- P" K0 e7 M7 V/ K: h: I/ y1 ?5.39.217.77
2 q, Y, {$ F* V7 z8 ?5.39.217.77C
% Y5 F/ R9 r3 h0 v0 w$ Q, C公仔箱論壇醬油.....36㏄5.39.217.77. r' R9 o5 d& i& C2 n7 z
米酒.....30㏄
7 U( W5 I) R2 j/ Z" _" X細砂糖.....13公克* C1 r# i+ h% B: p: J
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ {" Y# F* q0 E: S" H" y
胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 @' c1 l+ x0 ~% V
' R2 E* J g, H1 @; |3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D! O2 G7 Y1 O' C G8 H
傳統餅皮麵糊.....適量
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+ A$ R7 l2 |/ K* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ M- m, [( k$ p. f
作法5.39.217.778 K& j5 ?2 p2 n( i! t9 q
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: D" |3 @( M$ ~2 s4 E' o0 d' n" V
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) C9 i9 H- K' t" E* }9 M
: K2 ^9 }. ^: L/ D" O5 Q% ]8 Q5.39.217.773.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。公仔箱論壇" l* Z5 \, C2 C0 s" j; A8 Z% I! I$ W
d4 c- B3 M. U6 B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。/ o9 z' d" w1 P. ^: e! J/ b
9 v1 N J1 L! m3 G8 {5.39.217.775.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。5 _+ x- L4 O4 C. z) _
3 L' |( M8 I! @( d9 F5.39.217.776.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
4 Y: L% v# P3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 v. R) _: ^- y/ }' {
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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