 公仔箱論壇, J) K1 F) d* ]
公仔箱論壇$ F& `2 ~ X$ L) \
材料
$ [; @! u# V5 B2 W! o5 J+ x5.39.217.77A
7 q; }4 j3 V2 K) K, l) |tvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉片.....150公克
# @9 `% _; X- b: B2 D2 B" J5.39.217.77洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb% \- d( F/ C1 @! b$ O- G0 X
/ N4 n! E" B3 y5.39.217.77B
+ b6 n5 T0 y- B! H公仔箱論壇醬油.....30㏄
7 ` K( g6 r1 [' Q公仔箱論壇米酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 J; ^8 U: Y8 P: k2 K/ N( w5 w; J$ b
味醂.....10㏄
" `; Y' \" h% _糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb w! Z! Z: ^$ N' d: `. W
5 T/ j9 a; |) f8 p- k' n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C
( G. U, Y6 h" D+ ~ B7 D" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1/2小匙
5 t+ J( e* F/ N& z8 V! X7 e3 Z太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; `2 Z4 a! F: H1 L/ a4 W/ M
5.39.217.77" e ~# ]. V" c0 B4 }" S
DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 P+ g' x2 P( J$ c( D" ?
傳統餅皮麵糊.....適量3 L; u) ]& V8 ?# | S, h
% I1 ?1 U* o( n _9 ^5 e ~' t* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 {. m6 O! p% h- N) N
作法
. n4 l5 I3 N7 F" E* e, D eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。7 B& k1 j) A' ~& g3 I
5.39.217.77: F2 R% q: D9 V6 Y) Z
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。8 |4 z4 N/ b% X& C5 z$ a; y; j' u7 [# p
) J1 w& b, ^* G* j1 R公仔箱論壇3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。+ w2 D1 I/ n" ?; c
) i$ w5 J1 P( P3 s; Otvb now,tvbnow,bttvb4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb" q7 {# n1 Z) Y* ]% [: _/ j/ v
& k. {' N# b% A h5 }" L4 S3 stvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。5.39.217.773 s. t$ S0 g V) E3 L
t; p! g! V, z/ C0 K
6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。* J, R* z5 b: t/ ? i8 l. T" P8 n
2 i: N+ F) o, J4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 