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& `8 r! T9 s% _0 j: N+ B$ Z8 N# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb, O; G) y6 c. X: S3 j6 p' q* q
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豬五花肉片.....150公克
7 b; a+ k. ]7 G& o4 `- w: m: Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
1 ^3 Q, W' w; r2 `- \* F0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 P- T+ Z7 N' K3 n/ [) r* p公仔箱論壇醬油.....30㏄公仔箱論壇! W1 y1 ]0 k7 V# s' p
米酒.....20㏄) S* B r% x# V
味醂.....10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 v8 W5 @- h' K7 e7 {
糖.....15公克
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C& _. c& @2 }8 d N" ~% M. {: I% N
黑胡椒粉.....1/2小匙
) G; j$ K7 n6 m- w公仔箱論壇太白粉水.....適量& w+ d" q1 [9 ^/ C2 `) Y2 b
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5 h/ n- e5 F- s5 P; E+ l9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量
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作法
1 A) V1 S, j8 W5 r& u( m3 ?& J5.39.217.771.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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! z% u% J4 x( T& g9 J, N7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。9 a! S4 R4 E% L' ?2 |* C
% C! x8 W' N* O公仔箱論壇3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb1 b) p7 _. i' h0 z
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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0 A0 ]% ?& X b' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?* K' u4 w+ A- K: S/ _
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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