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7 \% J3 r+ V1 b" J( M8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 R2 }- w# k, M, ~% s
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+ d, v' @- V7 Z% j. ~" T公仔箱論壇豬五花肉片.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb# k( r0 d. a5 F( a
洋蔥.....1顆公仔箱論壇; P2 Y; x9 O" K1 q; B' T
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醬油.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 \4 G: N l9 \
米酒.....20㏄
5 \( j$ B( r; q0 y5.39.217.77味醂.....10㏄
- C, Q- |& Y9 J B糖.....15公克# a+ X" m; e/ q9 P6 k8 n" h6 H
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黑胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T A' k/ \) ^; `
太白粉水.....適量
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傳統餅皮麵糊.....適量5.39.217.77) t5 a$ X# A% G6 t6 \2 h
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作法3 T! C V P% J2 w; V. j# P: J6 ~
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
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3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。
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' r$ q/ j1 o$ Q# ^/ l; O5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 L! Z2 W+ o: [
8 E7 P( d* J) k5 V* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。5.39.217.777 _5 q. |* m6 Q( T1 T& S
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。5.39.217.776 B* Q" l( E$ _+ B$ B; @ R
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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