 [/url] ; g' K2 a* v: S6 A4 `, ~) ~
（右）Aperitif，混合五至六種咖啡豆，作餐前用可清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。$78
1 Q4 I' f {* G- w* R) @0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）Digestif，用上來自爪哇的咖啡豆Java Florres，甘味輕，味道偏甜，用來襯托生蠔的層次感。$1183 g6 }) E. M# P7 b+ W- l
2 V* h6 d S/ o& ?8 R \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # q: m/ G- q$ O1 L, t" H+ Z
最新獨家引入的生蠔美人魚，屬混種蠔，海水味重，入口creamy。$26/隻6 g6 ^7 c+ [7 T6 p' E {3 `8 B3 Y; ^
tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 j4 y: i6 e! w: v2 P- Q5 E
生蠔除了可和白酒Pairing外，原來和咖啡都得。這個新概念是生蠔外賣店Ocean Three和本地咖啡廠COFFEE MOUNTAIN，花上半年時間研製，推出兩枝專用來配搭生蠔的冰釀咖啡。餐前用的咖啡Aperitif，混合五至六種咖啡豆及自家炒製，可作清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。而專為法國生蠔設計的餐用咖啡Digestif，屬Single-origin咖啡，選用來自爪哇的咖啡豆Java Florres，味道只有輕微果酸，甘味輕。兩者同樣選用意大利礦泉水，從咖啡豆萃取出足夠的濃度，冷藏發酵兩日而成，和剛新推出的法國生蠔美人魚最配合。此生蠔是該店獨家引入，蠔苗在愛爾蘭西北部生長兩年，才移往法國西南蠔場一年，海水味濃，味道偏甜。0 Z) v3 U4 H. Z0 j( Z7 e/ }, B# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 f# @1 t* d) P4 _
Ocean Three生蠔速遞5.39.217.777 A( Y7 L1 G( g; M1 u" b
觀塘開源道駱駝漆大廈 |
發表於 2014-12-6 04:46 AM
| 