[甜品] 杏仁米布丁

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材料公仔箱論壇6 i( O$ I- y& Y- u( |. q7 y
牛奶　1公升5.39.217.777 A' Q; s" m* }: p$ m, L# {
米布丁專用米（Pudding Rice）　120克公仔箱論壇# a2 e0 |$ l' ~0 {- S
厚忌廉Double cream　2杯
4 L6 _( [4 L: L+ {- m4 G0 F雲呢拿條　1條
4 j0 x) T6 `; T  K% m! V! Y1 x5 M糖　4湯匙公仔箱論壇+ M, [9 h+ a3 l& t& W8 A8 @% w
杏仁碎　1杯
7 X( ~! X2 w' |) J8 @# c- L4 ~2 ?# q5.39.217.77原粒杏仁　1粒tvb now,tvbnow,bttvb: H; s) V  v+ l& p
車厘子醬　300克tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 F' w: S( `3 U1 b6 i' G
水、粟粉　各適量* V; G& @; r9 j0 |3 m6 L( R2 V
杏仁香精　半茶匙公仔箱論壇7 b  |0 `! b  S' D" g+ u7 T
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做法
  b4 D; R2 w" o1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。tvb now,tvbnow,bttvb, A- e5 e; z/ x/ d& @8 N- ?3 d7 y
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2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。　
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3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。- g3 n4 T- r9 A$ H
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貼士
& X  [& [- o" B( M  [5.39.217.77在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較