材料
7 c" h, n# z) ^$ V& v2 ?% A. u- Z牛奶 1公升
: t7 u% U& x0 _+ n2 @: `5.39.217.77米布丁專用米（Pudding Rice） 120克tvb now,tvbnow,bttvb0 L# s: j) _9 E& W
厚忌廉Double cream 2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 U( q* ~; L3 |- S2 X
雲呢拿條 1條
1 e- P D K! }. _% e# c% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! e/ O# p- i% \2 e6 c7 t" g5 M
杏仁碎 1杯
& P7 O% m0 u& a: ~6 g/ y4 b公仔箱論壇原粒杏仁 1粒; X& E b6 Q8 C' H3 \; ?6 S
車厘子醬 300克
: O/ s& H( f+ A- u# L! Ttvb now,tvbnow,bttvb水、粟粉 各適量
1 a5 Z& Z$ { vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁香精 半茶匙
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5.39.217.77+ J4 A* G. t# p+ h! \2 F
做法
, r' Y I7 r( [& X6 W1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。7 }' P; V! P+ W( `! m! M) j/ e
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2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。
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3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。
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( P" a" l7 R2 q貼士
* T2 V& k: v) k! O0 _3 p在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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