[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
4 N7 {  C1 y  [9 ~, b/ E豬肉碎　1公斤
6 v# D. y+ L0 G8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱　1個
7 ?4 C& U2 h3 q8 k; T公仔箱論壇雞蛋　3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A+ J# K8 b1 L- w2 Z
牛奶　2/3杯公仔箱論壇* t& `9 j2 m' ~& ^$ j+ l2 k) U
麵粉　4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! n4 ^. K4 ]; b8 n- f" x
鹽、黑椒、油　各適量
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3 I( W6 r' l% T0 D0 w3 H: K% g5.39.217.77做法
0 b7 S4 s+ O8 G5.39.217.771.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 q( V" r' a$ `
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3 i! ~4 m" \# G4 L5.39.217.77貼士/ B. J& \$ c0 P, x; o# i5 Z5 e" C
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。