[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
3 S4 Q; w* s6 E2 c( Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎　1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( E& u/ y, o: K. k# f: P
洋葱　1個
6 ?, {+ Q1 E( L2 ]/ P公仔箱論壇雞蛋　3隻" J1 A5 {" b7 U9 b7 w; `0 H0 [
牛奶　2/3杯% ?2 g( J: P% X. z
麵粉　4湯匙( P8 Q( Z& E' Y: p, [; F
鹽、黑椒、油　各適量
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( p1 x, _) I* R! I5 G/ K- J: C做法
: h3 T. R3 ~% a5 H5.39.217.771.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。5.39.217.77" d% j2 ~7 ]- m$ Z

! l7 j0 Y- O8 y) P* h6 Y公仔箱論壇2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。( f" g% O4 t4 D# m, ?
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4 b: L# w3 G1 `; N* o貼士
' x/ m9 U/ `  P3 Atvb now,tvbnow,bttvb肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。