[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
6 k- ]  ^0 K4 s公仔箱論壇豬肉碎　1公斤
! S% F. Z+ w' G* J, e! H公仔箱論壇洋葱　1個tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 A# h# i9 b7 E% m
雞蛋　3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- v, ^: ]1 y. l; H: }
牛奶　2/3杯+ {! m9 `- Q  v8 l
麵粉　4湯匙8 u" `; a* [8 K" g! U
鹽、黑椒、油　各適量
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, z% C0 C' r' y3 n6 h. ]做法
6 ]+ }: A) l" T. G  \5 F$ ^  G7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。( Q0 `  {" Y6 K6 b' S( g- f+ D, \

; _  R: l' A; v7 \8 ]) p公仔箱論壇2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。; r! U( `" `  ?$ F1 q
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。1 y2 }/ _1 |* N: u' x6 ?8 D

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$ d/ V  z3 O* i1 y貼士
! P9 A# j  D: ^) r( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。