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[中式食譜] 娘惹雞

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材料5.39.217.770 J& i3 G& Q$ b* P$ |0 s' N
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/ ^% x( J7 ]. ]1 n& }( Y! L0 d公仔箱論壇去骨雞.....1隻5.39.217.77$ |9 U9 \/ g! s  q% ?
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' G  ~( o  u* L* C2 D3 {! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個
+ O  S& ^! h5 M/ G* l! g2 A* Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1又1/2大匙
7 u9 U' @# v0 ~% k- Z酥炸粉.....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 \3 k8 V7 |) D1 K  B

+ g. P% T& L3 f' u公仔箱論壇3
$ c7 _9 f  g( f; r# ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片.....1/2個
6 n5 q" H6 B; I' Z: e5.39.217.77碎花生.....1杯公仔箱論壇. r; x# R) x. e8 l. c+ }

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9 D* `8 K4 r- S! [, c1 ?- M醃料5.39.217.777 Z6 T2 f# {+ v  I' `. Z
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 e6 T; _: V$ }& e
胡椒粉.....適量
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- S. D6 b/ r" g* y3 E/ g$ A* Y醬料5.39.217.77" a% j4 b+ x* W
水.....1/2杯公仔箱論壇( l  W* _4 C/ _5 u8 s& \
金桔汁.....5大匙
4 e. Y4 M0 {# ^6 itvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙
0 }9 r4 ~$ H+ C% b公仔箱論壇朝天椒.....10條5.39.217.77# N' D5 g, P" A; z2 T# r
魚露.....1大匙
' X6 v9 Q* t! W/ w0 y* p+ \酸梅醬.....2大匙
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1 r1 x- d1 `1 v% _9 I5.39.217.77作法3 a, R. a; {* I4 R2 w. D+ e! N
1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。tvb now,tvbnow,bttvb* t8 X& j( m  t: S

6 W3 l6 m. f1 _% q  \# j6 w公仔箱論壇2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。5.39.217.77, n. C2 D( ?4 h% m! o2 ~4 d

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8 C6 j. W, P; `5 [) {' B$ atvb now,tvbnow,bttvb炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 1 u# k* p8 S! f
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