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[中式食譜] 娘惹雞

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3 |5 c; P- A* B5.39.217.77材料
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  }' x- }- Y7 \) e+ G  o. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞.....1隻
3 e0 S( F0 q/ u5 e$ }1 L1 j; [2 b" O: q7 r& f
2
& ~6 c. E$ n2 n. n5.39.217.77蛋.....1個
9 a2 z( B+ ]$ `1 T* E麵粉.....1又1/2大匙4 K$ N$ c; V. |; H0 l
酥炸粉.....200克公仔箱論壇9 @+ O( k6 a/ m& N3 v' s

1 r+ u3 B; R! I$ ~! {' ]5.39.217.7735.39.217.775 P$ ~" f. w1 ?! f* K9 c9 Y6 e
紅蔥頭片.....1/2個
: ?/ O0 n) ~" l% \& Z8 R* @+ gtvb now,tvbnow,bttvb碎花生.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( S; b- m' X4 ]& e- p8 I& [9 m! F
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5.39.217.770 e! t2 [, P7 \: Z5 e1 G0 y4 {
醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 O  X, ]; W# e) f# k0 _% _  G
鹽.....適量
0 ?) d- _0 q% J+ M4 r胡椒粉.....適量
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醬料
+ x/ f( i6 c3 G. u% Y& x水.....1/2杯
# G: F) Y* ]2 d% ]/ Z0 R3 n; x金桔汁.....5大匙+ M, U4 @5 a$ B! u
糖.....2大匙
. J. ?5 q1 _8 b/ z  d* H* Ntvb now,tvbnow,bttvb朝天椒.....10條tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 C4 |5 b& V- D8 Z
魚露.....1大匙5.39.217.77' j9 O( t- C; `. n
酸梅醬.....2大匙5 @  T# r+ b* P: Y8 J! ?

. C3 }0 r6 P3 d5 y( Q) v/ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* e9 O4 }1 D9 l" M( L! Y) w
作法
) M9 f; p# N8 L+ B1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。tvb now,tvbnow,bttvb' b: {* L/ J2 e" w1 b, b/ \" x

8 |9 q$ W# [1 c5 t5.39.217.772.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% o! r5 S% H/ s, Z: H; d

' Z  L" T: S  j. w; {7 |5.39.217.773.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。tvb now,tvbnow,bttvb; D9 O8 E( n+ O' G) r! H- x

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2 d) F# P8 i. k5.39.217.77炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 f% V3 n& d, A" a

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