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材料
: F, I6 c s. V6 y+ _0 ~6 |tvb now,tvbnow,bttvb1
! E) o- w/ c% I. Atvb now,tvbnow,bttvb去骨雞.....1隻
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8 a: Y' }9 L3 W, f8 A- ?4 btvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個$ b0 ]- t1 b! n! n9 Q) m
麵粉.....1又1/2大匙
) B; x$ X/ ^/ [1 Q8 mtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉.....200克
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3
0 S' J0 x9 ]7 a; J C' J紅蔥頭片.....1/2個" P3 d( }! ]4 m8 q- L; ^* B
碎花生.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 `( Q! A& l6 ^7 }6 W
tvb now,tvbnow,bttvb7 H# g! R" G- V4 t+ L& o" B% `
' q& g; W3 \. u- \8 l( M7 [* [8 G+ [5 i% X5.39.217.77醃料
3 ?) c( }; c' D" N2 Y公仔箱論壇鹽.....適量% a. a8 p( e1 h0 L$ j
胡椒粉.....適量
5 ?7 z c, @3 O5.39.217.77
, x; Z0 U( p7 J- N0 S醬料
' G' ]1 V) @, F' ?+ ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯
' q" Z' `; [1 L" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔汁.....5大匙
8 E* d7 F7 ?- I0 l" E- L% `' a公仔箱論壇糖.....2大匙
+ W) A9 F+ s; s7 ~朝天椒.....10條
- L' u6 S* J- M' r6 b+ ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 Y9 W) T( Z
酸梅醬.....2大匙4 F, Q1 P7 F0 [! W# `
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作法
" E A, H" [! A0 M1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。9 O! I7 A% C+ }
! P/ U+ s* ~3 }; u0 z6 T4 g. ~5.39.217.772.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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" E: w; w- \, ]5 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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註公仔箱論壇1 |. P# G9 ?" u, U/ o/ g8 e
炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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