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材料
+ `1 L) {1 i3 _, _& E9 V+ U; C1 @5.39.217.77帶骨肉雞胸.....1塊
5 A0 x& F0 i7 x* b胡椒粉.....適量
& D: q# o0 `; p! g- G6 y2 d! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕炸粉：太白粉..... 1/2杯5 _: Q$ }! L/ h4 p6 L; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z. p# N4 i# G: B
0 p! }& v2 U& L8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! Z* [$ V& ?- k9 m6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....1大匙
0 }- ^9 Q% u9 @# I6 {7 |: b薑.....10公克
/ w1 K% B. V) G$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....40公克
- Y5 P& N8 X: x$ @8 s; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙
+ ?+ \2 y+ A* i% Z) Y) @# B* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1茶匙公仔箱論壇3 n* K3 o. _: n/ Q/ e5 k9 f
魚露.....1大匙
- `* {2 o5 k- c6 ntvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇$ s9 _+ m3 S$ N
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- h& Y1 `$ B* K0 ~9 l- e
料酒.....1大匙公仔箱論壇+ E2 Q) h" J7 U9 \
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作法
$ G* u- }" v; c4 `$ |) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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8 p7 g6 D. v k8 Z7 X4 u5.39.217.773.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb; z# i U2 j6 s& R" ~% _: d/ h& _
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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