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, }" d3 g+ a- u1 V6 f1 Z公仔箱論壇材料5.39.217.77 e' y+ [. u. M2 j. P+ w/ S
中筋麵粉.....150公克
6 G# g9 C* N* }公仔箱論壇玉米粉.....50公克$ O( k" O/ q! F9 ^5 M* l3 B
滾水.....90公克
, [+ s' A* D( _: ~' ]) r9 H鹽.....少許
* K: `' \* ^+ A6 }' T7 w5 B& J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
+ J" T0 |) ^* o+ \3 z1 `% |8 J, s咖哩粉.....1大匙5.39.217.77' ]+ z# z) k6 z% ]6 v' q7 ?
洋蔥.....1/2顆
& v+ D, k2 G9 ~' w: V% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 w3 }- q$ l+ H. L' x, L5 o/ C) @
黃椒.....1/2顆
- B/ \/ K2 j6 ]9 A; p/ @9 w5.39.217.77雞胸肉.....200公克公仔箱論壇* x* @4 d0 X7 j b
雞蛋.....5顆, G i. ?5 ~% X+ I6 n
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調味料
) k7 b- y. c+ \# O, q- x4 |9 p鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. D7 i2 y) h& i) |
水.....2005.39.217.77& x( Z7 i) ^& Z) x' K; R
糖.....1/2小匙
5 f) g) M! i# ~' Y: d0 L# c太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: I6 u ^% B: I: q6 t6 a2 }, o7 Z$ H
胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 q4 y; ]% C( o/ o) U3 O
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作法
% \1 }3 ~3 ~0 b8 @2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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8 \0 Y, e p2 M7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 ?) V) b `$ b
& R a' Z# C* P8 n ~( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
9 r5 E* @9 H$ |( d" g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ |6 U. d% o! F4 z: s% O& M
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。! ]1 y$ S+ m' `& H' Z
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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