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材料公仔箱論壇0 Z* @0 ]7 e' u: |8 ^& B
中筋麵粉.....150公克
' S7 O( b3 p$ L- ?0 C公仔箱論壇玉米粉.....50公克
) _1 X0 j+ u9 E* T0 T M滾水.....90公克
: p; s3 }% g2 h# t& B: c% z/ m鹽.....少許
- c7 i9 S5 N/ l" ] ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許7 \, [* t' k8 b8 B' j- j/ A6 X
咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇0 h" W! m3 s1 ~7 \# V) \6 r
洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, H5 t2 L8 B, R" O
青椒.....1/2顆
- U; w, b% [% u: `( }黃椒.....1/2顆公仔箱論壇1 D- `2 C# I+ ^
雞胸肉.....200公克公仔箱論壇; g3 w* L( `7 C1 W
雞蛋.....5顆
' g$ Q: m" a7 v$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y/ ` J: m' g* c0 n# L& R4 G
' ?7 H" q; U; Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料9 K1 g, J' {7 X1 |% ]
鹽.....1/2小匙
* R' Q: X+ j5 \; K( P8 H' B% ^. E: I1 m5.39.217.77水.....200
y( Y" _( @+ N; T1 f( c X公仔箱論壇糖.....1/2小匙
5 f4 `% N4 ?0 O- v( f6 E2 M5.39.217.77太白粉.....1小匙! ^6 T7 i4 L" g
胡椒粉.....少許
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' ^+ a3 _9 K( r: W! o5.39.217.775.39.217.773 S: \6 }4 y8 a* V# _: {
作法 f5 Y* d# w8 W& f9 @1 W* B+ ]7 V; u7 p5 W
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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6 Q, X8 w/ }7 W; p! r' E) q( f0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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: _" J4 K1 q- J. r* d4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。5.39.217.772 r# i8 k% P& R3 Y% ?; n: C
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) j1 v7 y' ?: O+ X4 {
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。5 x( C0 d) ?5 i# f
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。5.39.217.77' z3 Z/ V6 P3 z4 }; M1 d
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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