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% C/ [3 T; d# U" y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, O0 o# B7 X1 O8 w
中筋麵粉.....150公克5.39.217.77) X4 L* q, F3 D$ V# Q7 H* ]
玉米粉.....50公克
' p6 P" ^. a" J' s' L* E8 h滾水.....90公克
u8 a7 x6 ? k% q' E) K# i鹽.....少許公仔箱論壇6 K. H* L* g" |, E3 ?
糖.....少許
7 G, x. K! e. {, E( p7 r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇" T9 |. k4 C5 z9 J! M
洋蔥.....1/2顆
* Q0 g [# ^7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2顆
9 X; {6 f1 R! J6 l% `# f黃椒.....1/2顆
% c- @6 L/ c' e6 \( @( V8 q雞胸肉.....200公克7 C8 q% D' _) j7 t# ^
雞蛋.....5顆
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調味料
2 `+ e# H; }7 p& d/ M0 e5.39.217.77鹽.....1/2小匙
2 j: E7 D$ R3 m2 H4 \% X水.....200公仔箱論壇, C$ s; T* O" c0 ^* k, B. t* n6 i
糖.....1/2小匙
' b* e2 x& s, N3 O0 ^, [, A: l5.39.217.77太白粉.....1小匙
) O% f$ F. M# E6 D' Q: c公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: m, Q7 v1 I, H6 A; N/ m4 }. e
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作法5.39.217.778 z/ ~ K! T7 J6 q
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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" J2 I. c( o! ], l6 b公仔箱論壇3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* o+ P2 V; t3 T- J
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% w6 W; j. n. W2 |8 m
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.77/ I" R' a5 {! L6 v+ @; T8 R% D
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。: q' x9 C O: t" F4 q3 B# e
0 `# a" K& A1 P/ h# [& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 ^$ `4 l, L& \+ d" V
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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