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3 n) \( R V+ y: F- r( N7 H公仔箱論壇材料5.39.217.778 t2 p" r) I, C& @. f
中筋麵粉.....150公克8 f( A5 x0 \& Q
玉米粉.....50公克
' P& a' J: M# b& x: y1 ~滾水.....90公克
- }6 X, V: i0 P( m5 z: v5 d! ]( L2 M公仔箱論壇鹽.....少許
+ P" U1 m8 d. u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' C- Z k9 X0 H6 S8 s0 y8 o5 U
咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇1 l: ~( [# C4 d: D' m
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb _4 x, S. k: A; L
青椒.....1/2顆
6 O% T! }1 f9 Y3 P) [7 t( Z黃椒.....1/2顆5.39.217.77+ j% r- E. T7 V- r
雞胸肉.....200公克
8 L* o2 d) i. {% \8 K! f; z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆1 f! c4 g4 E. W8 A. D
# C$ L" @2 A4 O+ {* e5.39.217.77
* X" q. m5 |# ?/ H X; `3 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 R T6 f3 o0 j
鹽.....1/2小匙
, ^- f( y: }, c5 \. @$ q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200
9 l/ E* ~: U+ S! p, C6 n$ P1 _糖.....1/2小匙
7 l. ?# G. n6 M5 Y" }太白粉.....1小匙: Z# ?- F# k L" D
胡椒粉.....少許
p) D3 s- v1 D! H5.39.217.773 E _6 n, a6 A
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作法$ \; i J. O' @1 d4 [* z5 ] V
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
) L/ ^# ~; o8 [* ~0 v0 w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~0 h. `4 G4 k% Q- B0 ^' w2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇0 |- h7 I# H `) n3 I
5 x% B. T1 N4 c3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, p; D4 m9 B/ G* T7 ?
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q! |$ @) L) C2 p. ~* k' e8 r
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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. g4 z7 c" v: o* U) G; D. i7 J6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 E U( O+ h3 ?! w9 S
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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