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材料
, o u$ {& [$ o! Q0 ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150公克
& q2 ?- L8 q: h$ j0 V公仔箱論壇玉米粉.....50公克
8 y% I v$ x# K5 O' Y公仔箱論壇滾水.....90公克 f$ e, u: w2 V1 C! v6 A# n
鹽.....少許
3 }' I8 |& b7 k# p$ \1 |公仔箱論壇糖.....少許
; j6 \8 k) w; S咖哩粉.....1大匙
7 @% u! l0 ~7 x( s- D0 W; J/ btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆
# K& A* J$ H4 ^, g青椒.....1/2顆; \0 ~* f7 l7 U0 D! l
黃椒.....1/2顆公仔箱論壇0 {! ?; ^1 d0 X; f
雞胸肉.....200公克
' |# F7 R8 {+ c2 z7 m! h雞蛋.....5顆
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! _3 w+ t8 f9 n( W0 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料: O$ i2 f7 [# L) c5 R) `3 p1 Q
鹽.....1/2小匙
( _4 W+ Q0 _3 ^2 @5 G h水.....200
) z! I3 F" l1 r4 Z* r糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 Z( i" |4 a+ R m$ F
太白粉.....1小匙
! F, g0 U2 Y0 J; k, m/ l& i2 k胡椒粉.....少許
7 E! I% q E7 A8 L2 n5.39.217.77
$ e! D& ]' }1 v& L O5.39.217.771 H% x+ Y8 f% l; Z% [
作法
/ X0 T4 n* h! c1 C9 S公仔箱論壇1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! D2 R% b/ G6 }: z
( B$ o1 g: j# w; u- l: |2 v- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。! q! i S! R! n. }
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。) O" R/ K1 W* J3 g7 {- f
1 p# l% E% c9 z4 htvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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" W4 f: Q+ B+ M( s! b C5.39.217.775.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; w- S% { t7 u7 c# `, _
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。5.39.217.77; r! s% V! v. \4 _3 L; I
: [% Z7 u% D Y7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。5.39.217.775 Y+ X/ M6 B' r9 t @/ j- j( @
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z C* ?) O* c" V8 ]' \7 q7 m' }; ?
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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