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材料
- z3 q9 J# s. F+ |5.39.217.77中筋麵粉.....150公克
1 g* c8 ?6 Y* S公仔箱論壇玉米粉.....50公克
4 c3 u; N5 d X9 W: m" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb- \# I! B( b5 {: I
鹽.....少許' G! o7 A& v1 a* w& U$ b
糖.....少許
0 i8 e$ }. D) y" s咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇, B& V. Q0 s6 C, [4 M8 M
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, W% D8 Q; N# ?2 e6 a8 I/ M
青椒.....1/2顆
; C) f0 [# c% J3 s6 A r" I# E黃椒.....1/2顆
) q8 K) E/ E5 j& Y, {- {3 v( ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb f; F- H! g8 R2 M3 B
雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& R5 A' o! Q! q; V
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! ^2 }$ r$ Z8 x2 j Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ s, N7 H- p0 ~1 s
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇, z. N0 f% j4 U/ O5 l- M2 c6 A
水.....200
8 V, l; X2 `' t4 B z' u3 v9 w0 N糖.....1/2小匙
& _1 c" G6 {5 J( ]; Y太白粉.....1小匙公仔箱論壇# s, x a4 L9 p {; Z
胡椒粉.....少許
6 b0 Z$ y% L& W4 \$ G1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* V9 R& d _; P! b
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作法公仔箱論壇, n4 v; l% q$ b
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。+ d# {7 @2 c2 Z9 F. M0 K! Q L2 v
% ^7 b# C0 ^6 C4 T, Z公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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' w' w+ r; R, B" n* V7 D5 z$ Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。2 a9 r5 t8 ?5 d' x9 F) k! I
. Z) }! l( b9 y: e4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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C( S3 Q# a9 P8 e0 `6 |& Z5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c' o7 {4 y( u- G. v+ H1 F
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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; ~/ [$ e! A0 i/ f6 p) R. S& s# i7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。! z9 E& T' W2 V; n) A9 s2 X
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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