2 \& M, ^; \+ X) k2 @% v+ B! k V1 k$ w6 O
材料公仔箱論壇( i- o9 q: i; k) Q
中筋麵粉.....150公克5.39.217.77$ a4 p. l/ U: p) C# R
玉米粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 f7 z7 Y$ i( f/ g- u- F
滾水.....90公克公仔箱論壇 `, t& m7 b( Q! f, H! k
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?; p8 Y6 U9 x3 l3 e
糖.....少許
1 f( }# s6 t" `5 S: a咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& i0 Q; Q7 D) `5 j2 A( L
洋蔥.....1/2顆
2 p$ C* {, |# @9 G5.39.217.77青椒.....1/2顆
: z5 e# {/ i4 P; `( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆
- b: \% p8 {9 f, J% r8 \% p% Q雞胸肉.....200公克5.39.217.77! {* s7 f% S7 d( K
雞蛋.....5顆! K, m6 E6 w- a, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ O5 V& j5 M ^" `9 V
: Z1 w9 g) ~, J/ w* I/ ~7 @調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t0 s* F3 A- x8 E
鹽.....1/2小匙$ k* C% _. e" C+ e, u
水.....200
5 M/ [8 F# A" y/ F+ @( U糖.....1/2小匙
' }" b1 g. ?$ I) K太白粉.....1小匙
. y- v9 g" X( u7 {7 o6 v胡椒粉.....少許
/ W1 P7 `; Z" R% m9 ]# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B6 o9 S; ]9 Z) F3 x `& v% q5 f, {1 r& f* t! o m6 G% a
作法
% B( R% ]$ e4 i' X& K- s1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇$ P9 |- W4 H8 Z0 l0 x1 ?% b
+ e7 `; C) l1 u" l) ~2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。) F/ e% w7 o5 a7 m4 |: ]$ J& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 ? A$ \ @% U1 P: _
3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
9 d9 C/ ?2 u# p
; o+ ^. W0 ?- b* E6 T4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
/ ~, c2 F8 o% S' c k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( G5 X4 z0 l. ?6 N+ o
5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
1 Z1 V/ L' p; b
% D" S' s9 r: V3 q; O* A" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。: A; G1 v2 \# W1 V0 x
1 M8 Y8 Z! e. W0 j$ N+ I9 w
7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
2 [2 c5 ^7 r- S. `$ p& E$ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 U) D9 N" M; x( F6 x
8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb n; T0 c6 b7 p$ H! Y# N# r4 S2 _
公仔箱論壇* G Y# y, F$ C! N( r
|
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 