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帶骨肉雞胸.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h& A# ]$ ^3 o# o2 G( u( _
胡椒鹽.....適量
& N5 x: X9 V4 F8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕炸粉+白芝麻.....1大匙
. a! p9 h& n6 H; v3 `1 ~公仔箱論壇太白粉.....1/2杯5.39.217.77" d2 V- r4 o9 J6 _
& \3 C5 {+ o. n, J; w6 I1 n# [( _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) L! o3 H* @3 m |
醃料5.39.217.776 U" C o, Y9 d2 F) z
A
% c6 I5 y: I$ n! q& Utvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
9 l$ i+ e7 F9 O) V- p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
# G5 H' ?: h4 ~7 u6 g/ d% R& X公仔箱論壇蒜仁.....40公克5.39.217.77$ B1 X9 J# v; N& p5 T
水.....80㏄
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五香粉.....1/4茶匙
; g- _6 v0 R5 A# p, @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙
1 s% G0 G7 Y0 m1 t* stvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙
: v8 Y; X4 ?0 K% A0 u" j5.39.217.77醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* k: H( s: W
小蘇打.....1/4茶匙
1 i* K5 Z( `5 S& w0 v8 h3 c& Atvb now,tvbnow,bttvb料理酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 d7 f" n/ H$ w
6 Z( {+ _$ y' Q7 b" s, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. C# q3 c7 C
作法
* `7 n3 U3 M8 z* P, ^" T3 i( r5.39.217.771.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。4 q+ S' u, \5 K; u5 o
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。) R4 p% y" w$ c# K. @; x) o& U+ @
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ d0 u3 o1 e0 S
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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