 5.39.217.77- L0 N; R2 a( t+ I8 }/ t9 G! b
! Q* N9 } I; k: ^材料公仔箱論壇' N/ B& L7 S& A" b1 I) O1 f
帶骨肉雞胸.....1塊7 D1 |6 g6 q% F3 i- O7 J9 P
胡椒鹽.....適量7 F, t& F1 l3 l% [3 ]5 l
濕炸粉+白芝麻.....1大匙5.39.217.77" }# S: Q- g0 q6 _* c/ P5 b; X
太白粉.....1/2杯
$ P0 h$ @7 b7 w9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 R/ Z) r0 X4 K, E( v$ X( U% B
, ?! c( ^" K: P6 D% A3 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料
. B! w) }: E# U- w9 a( o3 q5.39.217.77A" n0 Z+ `' |3 e5 D7 k' D: \+ J
蔥.....2根3 E# x, r0 i. o& {0 J) s
薑.....10公克
; k* o8 X0 t6 j; x( y4 g' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克公仔箱論壇% Y8 x$ F% F3 T. h l
水.....80㏄5.39.217.77; A+ S i7 p6 a! v" } Z- k; h+ X: g
公仔箱論壇) u L2 g: g" x# S- m- d
B
& D: a4 Z0 _4 q. p) jtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙
! G p$ R& ?7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙
% t& F7 _) C5 A4 u' a: q N公仔箱論壇味精.....1茶匙 h* G# `* k0 i. c
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 \5 W3 u" G' I+ s( B: S
小蘇打.....1/4茶匙
/ `, \! r! V# [9 ]0 G o9 Q, S公仔箱論壇料理酒.....2大匙
" g" e, X& o6 S- k0 ?) g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 D# Z7 V1 X
, f+ }* T' \, n: q! {- f作法
- I) r) W8 o# x# L1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 K0 A9 s0 D0 D' ?
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。公仔箱論壇7 M2 P! K/ F/ K1 p% x- d
* g" { E. o5 J, c! @7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。1 w$ f$ c/ x* Q, h) |5 z
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。公仔箱論壇* D2 y* a* y: N! e$ o: d0 H- O
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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