[中式食譜] 香草牛油炒菇

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材料：5.39.217.77* b. u) ?0 t, ]. _+ w! h6 T
蒜蓉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 ^  {9 r8 {6 N
乾羅勒香草少許5.39.217.772 D' i/ ?( h; Q- V$ K/ K3 [
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! y1 j& |% X& k2 D) _+ m
牛油少許5.39.217.77- c2 t1 U! h! C! m2 F3 X
韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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做法：2 x$ p% M* Q5 R+ q
杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。
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以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。: K3 e0 d% m6 G& C8 S
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; F5 b: R; K) W( r1 J4 Q: }$ v
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用來伴肉類同吃很合適。公仔箱論壇5 H1 c( {; t, d" q

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小小建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ z5 T5 z% n
如果尿酸高的人士，不宜吃太多。
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。