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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟tvb now,tvbnow,bttvb H9 W9 q Q2 s% Z
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材料：2 {2 ]) \) I6 R$ U- A; N
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 }4 l; [1 K
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$ V* C4 ~7 z; }8 X# V* d公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇- ?. ]: R7 I* O9 y9 Z7 j
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量7 W# B. I: T5 @+ O
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 ~9 Z$ t6 A2 W2 L
1. 果皮浸軟去瓤切絲tvb now,tvbnow,bttvb. C" F% l0 Z5 N! c7 ^: X! M, Y
9 y& s" h4 d" t w) B公仔箱論壇2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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& Y3 h) z5 Y: S- F% L4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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0 s' y$ t0 f1 g' P# r' S* N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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