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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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R9 x: }3 M5 G$ Y- ^8 F% ntvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟' _- z$ @2 u7 a; y6 M5 W
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; I! c L1 b; h8 _' f. `材料：
5 X* m' e% l! C; S& u5.39.217.77牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& T f# a: l% D: Q7 \1 h ?2 p
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1 `+ X# H4 a; q6 M公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ i, c0 ?0 o! }
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
# o6 Q! s) a7 f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 X' g7 e. V' E; O& S9 d5.39.217.77做法：
* ^; c7 c# W" ? q7 b1. 果皮浸軟去瓤切絲: W) x" h( O8 ]+ [
" {; l) x( J! p' w2 v$ A( ~- u5 h5 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 牛冧肉切碎，略刴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: D# P$ x. W7 F1 x! \% r. n5 Z! ~
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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. z) w# Z$ r1 ^( E1 t' itvb now,tvbnow,bttvb4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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* }2 j5 Q, B6 y4 M牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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