6 x9 J4 i [6 u* B: B+ ]公仔箱論壇香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 k6 w. H- k- R/ `) ~
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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2 n5 \" W) k) ^材料：5.39.217.77) M9 ?2 `+ U# G/ ~$ J
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
: `2 A4 k8 b6 t' W( Y; i5.39.217.77生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 f, @0 i* x/ F# v& q8 O! V9 M
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做法：
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2. 牛冧肉切碎，略刴) e" K9 a( V9 Y; [, S3 Q: N
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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3 i4 c8 @5 J* T. e# S& j4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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